Frage  |
Antworten |
|
Lernen beginnen
|
|
Pierwszą grupą pochodnych węglowodorów nasyconych
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
powstają poprzez zastąpienie jednego atomu wodoru w alkanie grupą wodorotlenową OH
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
(przyłączenia) polega na pięknienciu podwójnego wiązania w alkenie i przyłączeniu do dwóch nowych wiązań pierwistków 1-wartościowych
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
polega na łączeniu się ze sobą pojedynczych cząsteczek alkenów w długi łańcuch polimerowy (tworzywa sztuczne)
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
R-to grupa węglowodorowa; OH- to grupa funkcyjna (grupa wodorotlenowa)
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
Od nazw alkanów dodając do nazwy alkany końcówkę -ol np. metan -> metanol
|
|
|
Powstawanie metanolu (rysunek) Lernen beginnen
|
|
|
|
|
metanol (alkohol metylowy) Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
propanol (alkohol propylowy) Lernen beginnen
|
|
|
|
|
butanol (alkohol butylowy) Lernen beginnen
|
|
|
|
|
pentanol (alkohol pentylowy) Lernen beginnen
|
|
|
|
|
heksanol (alkohol heksanowy) Lernen beginnen
|
|
|
|
|
heptanol (alkohol heptanowy) Lernen beginnen
|
|
|
|
|
oktanol (alkohol oktanowy) Lernen beginnen
|
|
|
|
|
nonanol (alkohol nonanowy) Lernen beginnen
|
|
|
|
|
dekanol (alkohol dekanowy) Lernen beginnen
|
|
|
|
|
Alkochol metylowy (metanol) CH3OH jest otrzymywany Lernen beginnen
|
|
w wyniku półspalania drzewa liściastego. Tlenek węgla (II) (CO) otrzymywany przy półsplaniu podaje się uwodoreniu i otrzymuje się metanol.
|
|
|
Reakcja otrzymywania metanolu (->) Lernen beginnen
|
|
CO + 2H2 —t.p.—> CH3OH (metanol - spirytus drzewny)
|
|
|
Etanol C2H5OH otrzymuje się Lernen beginnen
|
|
w przemyśle w procesie fermentacji alkoholowej (beztlenowej) cukrów prostych - glukozy i fruktozy
|
|
|
Reakcja fermentacji beztlenowej (otrzymywanie etanolu) (->) Lernen beginnen
|
|
C6H12O6 —drożdże|bez tlenu—> 2C2H3OH + 2CO2^ glukoza —drożdże|bez tlenu—> etanol + dwutlenek węgla (||)
|
|
|
Właściwości chemiczne etanolu (i chyba metanolu) Lernen beginnen
|
|
alkohol jednowodorotlenowy; ostry, drażniący zapach; piekący smak (nie smakujemy); silna trucizna (uzależnia); bardzo łatwopalny; ścina białko
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
Zmniejszenie objętości roztworu podczas mieszania się dwóch cieczy.
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
[alkochol] + O2 —> CO2 + H2O
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
[alkochol] + O2 —> CO + H2O
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
[alkochol] + O2 —> C + H2O
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
Właściwości fizyczne glicerolu Lernen beginnen
|
|
ciecz, gęsta, oleista; bezbarwny; d>dH20; bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie; nieelektrolit;
|
|
|
Właściwości chemiczne glicerolu Lernen beginnen
|
|
alkohol wielowodorotlenowy; słodki smak; bez zapachu; odczyn obojętny; silnie higroskopijny; palny; aktywny chemicznie; nietoksyczny
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
gliceryna, alkohol trihydroksylowy, alkohol trójwodorotlenowy, propanotriol
|
|
|
Czy stosunek masowy można skrócić? Lernen beginnen
|
|
|
|
|
Czy stosunek atomowy można skrócić? Lernen beginnen
|
|
|
|
|
Właściwości fizyczne etanolu Lernen beginnen
|
|
ciecz, bezbarwna, d mniejsza od d H2O, nie przewodzi prądu, bardzo dobrze miesza się z wodą (zjawisko kontrakcji)
|
|
|
