→ Baking I Frying → Start Lernen / Flashcards Herunterladen MP3

Lernen beginnen

Frage		Antworten
wypieki Lernen beginnen		Baked goods
gnieść, zagniatać Lernen beginnen		knead
gotowanie na wysokościach Lernen beginnen		High altitude cooking
rosnąć Lernen beginnen		rise
mąka Lernen beginnen		flour
rozgrzać Lernen beginnen		preheat
piec konwekcyjny Lernen beginnen		convection ovens
proszek do pieczenia Lernen beginnen		baking soda
zaczyn Lernen beginnen		leavening
drożdże Lernen beginnen		yeast
podpiec Lernen beginnen		parbake
ruszt / tace Lernen beginnen		rack
przesiewać Lernen beginnen		sift
grudki Lernen beginnen		lumps
czerstwy Lernen beginnen		stale
smażyć w małej ilości tłuszczu Lernen beginnen		pan fry
zbrązowić Lernen beginnen		brown
głęboka patelnia Lernen beginnen		wok
smażenie w woku Lernen beginnen		stir wok
smażyć krótko w dużej ilości tłuszczu Lernen beginnen		saute
smażenie na głębokim tłuszczu Lernen beginnen		deep frying
smalec Lernen beginnen		lard
płytki Lernen beginnen		shallow
zanurzyć Lernen beginnen		submerge
ciasto surowe, lejące Lernen beginnen		batter
olej Lernen beginnen		oil

baking i frying