→ Baking I Frying → Start Lernen / Flashcards Herunterladen MP3

Lernen beginnen

Frage		Antworten
wypieki Lernen beginnen		baked goods
gnieść, zagniatać Lernen beginnen		knead
mąka Lernen beginnen		flour
gotowanie na wysokości Lernen beginnen		high altitude cooking
rosnąć Lernen beginnen		rise
rozgnać Lernen beginnen		preheat
konwekcyjnych pieców Lernen beginnen		convection ovens
ruszt Lernen beginnen		rack
podpiec Lernen beginnen		parbake
proszek do pieczenia Lernen beginnen		baking soda
zakwas, zaczyn Lernen beginnen		leavening
drożdże Lernen beginnen		yeast
nieświeży, czerstwy Lernen beginnen		stale
smażyć w małej ilości tłuszczu Lernen beginnen		pan fry
zbrązowić Lernen beginnen		brown
patelnia wok Lernen beginnen		wok
smażyć Lernen beginnen		fry
olej Lernen beginnen		oil
smalec Lernen beginnen		lard
smażyć krótko duża ilość tłuszczu Lernen beginnen		sautè
smażenie w woku Lernen beginnen		stir fry
płytki Lernen beginnen		shallow
smażenie na głębokim tłuszczu Lernen beginnen		deep fry
zanurzyć Lernen beginnen		submerge
ciasto lejące, surowe Lernen beginnen		batter
smażenie Lernen beginnen		frying
rondel Lernen beginnen		skillet
tłuszcz Lernen beginnen		grase

baking i frying