Frage  |
Antworten |
|
Lernen beginnen
|
|
związki organiczne, ich cząsteczki zawierają conajmniej 2 rodzaje grup funkcyjnych
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
dodatkowe kwasy funkcyjne aminokwasów Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
ze wzgledu na charakter podstawników wyrózniamy aminokwasy Lernen beginnen
|
|
kwasowe, obojętne, zasadowe
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
2 karboksylowe, 1 aminowa. kwas glutaminowy
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
1 karboksylowa, 1 aminowa. alanina, glicyna
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
2 aminowe 1 karboksylowa. lizyna
|
|
|
naturalne bialka stworzone są z Lernen beginnen
|
|
|
|
|
dzielimy 20 rodzajow aminokwasow na 2 grupy Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
(wewnątrz) sam wytwarza je ogranizm
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
ogranizm ich nie wytwarza, pobierane z pokarmem. zrodlem: bialka pelnowartosciowe np mieso ryby mleko jaja
|
|
|
w rosworach wodnych wystepuja w 3 formach jonowych Lernen beginnen
|
|
srodowisko kwasowe, obojetne, zasadowe
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
do powstania peptydow prowadzi Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
oligopeptydy, polipeptydy, makropeptydy
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
aminokwasy polaczone sa ze soba wiazaniem Lernen beginnen
|
|
|
|
|
wiazanie peptydowe powstaje w wyniku: Lernen beginnen
|
|
w wyniku reakcji miedzy grupą karboksylową jednego aminokwasu a grupą aminową drugiego aminokawasu
|
|
|
zbudowane tylko z aminokwasow(proste) Lernen beginnen
|
|
albominy, globuliny, histony
|
|
|
(złożone) oprocz amino zawieraja tez grupe niebialkowa Lernen beginnen
|
|
chromoproteiny, glikoproteiny, lipoproteiny, fosfoproteiny
|
|
|
podzial bialek ze wzgledu na rozpuszczalnosc Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
nie rozpuszczaja sie w wodzie(wlokienkowe) keratyna kolagen
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
rozpuszczaja sie w wodzie (klebuszkowe) hemoglobina, enzymy trawienne
|
|
|
struktura bialek 1 rzedowa Lernen beginnen
|
|
okresla kolejnosc amino w bialku
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
wynika z wiazan wodorowych
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
wynika z oddzialywania bocznych grup i innych dodatkowych wiazan
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
dotyczby bialek z kilku lancochow zbudowanych, polozenie wzgledem siebie
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
nieodwracalne uszkodzenie struktury przestrennej bialka
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
wysoka temp, sole metali ciezkich, mocne kwasy, reaktywne zwiazki organiczne
|
|
|
