Frage  |
Antworten |
|
Lernen beginnen
|
|
enzym, odpowiedzialny za rozkład nadtlenku wodoru, który powstaje w komórkach wątroby podczas detoksykacji substancji szkodliwych
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
związki organiczne których cząsteczki zawierają conajmniej 2 rodzaje grup kubkcyjnych 1 karboksylową i aminową
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
dodatkowe kwasy funkcyjne Lernen beginnen
|
|
Oh- grupa hydroksylowa, Sh grupa tiolowa, C—O grupa karbonylowa
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
Kwasowe, Obojętne, Zasadowe
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
(2 karb, 1 am) kw. glutaminowy
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
(1 kar, 1 am) alanina, glicyna
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
naturalne bialka zbudowane są z ... rodzajów aminokwasów, ktore mozemy podzielic na... grupy Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
(wewnątrz) organizm wytwarza je sam
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
organizm ich nie wytwarza, przyjmujemy je z pokarmem min bialka pełnowartościowe- jajka, mleko, ryby, mięso
|
|
|
3 formy jonowe aminokwasow Lernen beginnen
|
|
Kwasowe—> Kation. Obojętne—-> Jon obojnaczy Zasadowe—-> Anion
|
|
|
... aminokwasów prowadzi do powstawania peptydów Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
Oligopeptydy, Polipeptydy, Makropeptydy
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
jakie wiązanie przedstawia obrazek Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
wiązanie peptdowe powstaje: Lernen beginnen
|
|
w wyniku reakcji między grupą karboksylową jednego aminokwasu a grupa aminową drugiego aminokwasu
|
|
|
podział białek- zbudowane z aminokwasów Lernen beginnen
|
|
(proste) ALBUMINY, GLOBULINY, HISTONY
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
przeciwciala biorące udzial w odporności
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
podział białek- op.am. zawieraja gr niebialkowa Lernen beginnen
|
|
(złożone) CHROMOPROTEINY, GLIKOPROTEINY, LIPOPROTEINY, FOSFOPROTEINY
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
dodatkiem jest reszta cukrowa
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
reszta tluszczowa dodatkiem
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
dodatkiem jest reszta fosforanowa
|
|
|
podzial bialek- rozp. w wodzie Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
(włókienkowe) nie rozpuszczają się w wodzie
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
(klębuszkowe) rozpuszczają sie w wodzie (hemoglobina, enzymy trawienne)
|
|
|
struktura bialek- 1 rzedowa Lernen beginnen
|
|
okresla kolejnosc amino w bialku
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
uklad przestrzenny wynikający z powstania WIAZAN WODOROWYCH,
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
dodatkowe skomplikowane teuktury przestrzennej lancucha wynikajace z bocznych grup i innych wiazan MOSTKI DISIARCZKOWE
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
bialka zbudowane z kilku łańcuchów peptydowych, sposob ulozenia wzgledem siebie
|
|
|
wlasciwosci bialek! w roztworach wodnych tworzą się- Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
odwracalne zmniejszenje rozpuszczalności w wodzie poprzez dodanie soli metali miekkich
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
nieodwracalne zniszczenie struktury przestrzennej białka
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
wysoka temp, sole metali ciężkich, mocne kwasy, reaktywne związki organiczne
|
|
|
wykrywanie białek- reakcje Lernen beginnen
|
|
BIURETOWA, KSANTOPROTEINOWA
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
pozwala na identyfikacje białek, poprzez wykrywanie wiazan peptydowych... FIOLETOWE ZABARWIENIE obecosx bialka
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
identyfikujemy bialka poprzez obecnosc aminokwasow aromatcznych, o obecnosci swiadczy zolte zabarwienie
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
wystepuje w wloknach miesniowych
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
niektore hormony (wzrostu) to bialka
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
material zapasowy dla niektórych roślin
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
bialka na powierzchni błon
|
|
|
