Jeżeli materiał nasycony wodą nie wykazuje podczas wielokrotnego zamrażania i odmrażania oznak rozpadu lub znaczniejszego obniżenia wytrzymałości, mówimy o nim, że jest odporny na zamarzanie
przeciwstawianie się materiału całkowicie nasyconego wodą niszczącemu działaniu zamarzającej wody znajdującej się wewnątrz wyrobu poddawanej cyklicznemu zamrażaniu i odmrażaniu. [N] l. cykli mrożnia