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Cukry i pierwiastki
Cukry i pierwiastki
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glukoza
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podstawowe źródło en. dla komórek, składnik wielu cukrów złożonych
fruktoza
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dod. źr.en. dla kom.(łatwo przekształca się w glukozę) Buduje inne cukry, występuje w owocach i miodzie)
Galaktoza
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razem z glukozą tworzy laktozę(źr en dla kom)
deoksyryboza
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składnik DNA
ryboza
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składnik RNA
Maltoza
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słodowy(glu + glu) produkt rozkładu skrobi, substancja słodząca wykorzystywana w produkcji piwa,
Laktoza
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składnik mleka ssaków źródło en dal kom (gal + glu))
Sacharoza
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trzcinowy, burakowy - główna forma transportowa cukrów u roślin, substancja słodząca (glu + fru)
Skrobia
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materiał zap. dla roślin, Trawina przez człowieka, główne źr. cukrów prostych
Glikogen
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Materiał zapasowy dla zwierząt i grzybów, u człowieka magazynowany w mięśniach i wątrobie
Celuloza
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budulec ściany kom. roślin. Nie trawiona przez człowieka, ale korzystnie wpływa na układ pokarmowy jako składnik błonnika
Chityna
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Buduje ściany kom. grzybów i szkielet zewnętrzny stawonogów, tworzy twarde struktury
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