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Frage		Antworten
sightly Lernen beginnen		agradable a la vista
teaspoonful Lernen beginnen		cucharadita
sprigs Lernen beginnen		ramitas
saucepan Lernen beginnen		cacerola
teaspoonfuls Lernen beginnen		cucharaditas
potage Lernen beginnen		potaje
chervil Lernen beginnen		perifollo
gravies Lernen beginnen		salsas
yolks Lernen beginnen		yemas
drippings Lernen beginnen		goteos
lengthwise Lernen beginnen		longitudinal
epicures Lernen beginnen		epicúreos
recherché Lernen beginnen		rebuscado
pickerel Lernen beginnen		lucio joven
colander Lernen beginnen		colador
purée Lernen beginnen		el puré
carpel Lernen beginnen		trocito de fruta
allspice Lernen beginnen		pimienta de Jamaica
parsley Lernen beginnen		el perejil
salsify Lernen beginnen		salsifí
unbaked Lernen beginnen		sin hornear
garlics Lernen beginnen		Ajos
pastes Lernen beginnen		pastas
grated Lernen beginnen		rallado
cauliflowers Lernen beginnen		coliflores
physiologists Lernen beginnen		fisiólogos
consommé Lernen beginnen		el consomé
cloves Lernen beginnen		clavos de olor
clove Lernen beginnen		el clavo
coffee-pot Lernen beginnen		cafetera
broiled Lernen beginnen		asado
isinglass Lernen beginnen		cola de pescado
nutritive Lernen beginnen		nutritivo
thyme Lernen beginnen		el tomillo
broiling Lernen beginnen		asar
broth Lernen beginnen		el consomé / la sopa de remolacha [Esp]
cored Lernen beginnen		humedo
kneaded Lernen beginnen		amasada
gridiron Lernen beginnen		parrilla
broil Lernen beginnen		asar
blanched Lernen beginnen		blanqueado
envelop Lernen beginnen		envolver
baste Lernen beginnen		hilvanar
skewers Lernen beginnen		pinchos
crockery Lernen beginnen		vajilla
sautéing Lernen beginnen		saltear
croutons Lernen beginnen		picatostes
basting Lernen beginnen		hilván
shallot Lernen beginnen		chalote
underdone Lernen beginnen		cocido insuficientemente
mucilaginous Lernen beginnen		mucilaginoso
gurnard Lernen beginnen		escarcho
lapwings Lernen beginnen		avefrías
compilers Lernen beginnen		compiladores
perpendicularly Lernen beginnen		perpendicularmente
strainer Lernen beginnen		colador
skimmer Lernen beginnen		desnatadora
eatable Lernen beginnen		comestible
decanters Lernen beginnen		decantadores
blanch Lernen beginnen		blanquear
nasturtium Lernen beginnen		capuchina
ornamenting Lernen beginnen		adornar
filberts Lernen beginnen		avellanas
sauté Lernen beginnen		saltear
sorrel Lernen beginnen		la acedera
sprig Lernen beginnen		puntilla
croquettes Lernen beginnen		croquetas
hydrometer Lernen beginnen		hidrómetro
fillets Lernen beginnen		filetes
ounces Lernen beginnen		onzas
slices Lernen beginnen		rodajas
civet Lernen beginnen		algalia
nitrogenous Lernen beginnen		nitrogenado
pintail Lernen beginnen		ánade de cola larga
middle-sized Lernen beginnen		mediano
caviare Lernen beginnen		el caviar
nutmeg Lernen beginnen		la nuez moscada
sweetmeats Lernen beginnen		dulces
sauces Lernen beginnen		salsas
rind Lernen beginnen		corteza
knead Lernen beginnen		amasar
trussing Lernen beginnen		truss
sweetbreads Lernen beginnen		mollejas
debility Lernen beginnen		debilidad
beautifies Lernen beginnen		embellece
brochettes Lernen beginnen		brochetas
quart Lernen beginnen		cuarto de galón
mould Lernen beginnen		molde
garnishing Lernen beginnen		adorno
cochineal Lernen beginnen		cochinilla
quarts Lernen beginnen		cuartos de galón
tastefully Lernen beginnen		con buen gusto
calf's Lernen beginnen		ternero
quails Lernen beginnen		codornices
tarragon Lernen beginnen		estragón
boil Lernen beginnen		hervir
leanness Lernen beginnen		flacura
currants Lernen beginnen		grosellas
fowls Lernen beginnen		aves de corral
vinaigrette Lernen beginnen		Vinagreta
shallots Lernen beginnen		chalotes

Fichas del libro - "Hand-Book of Practical Cookery for Ladies and Professional Cooks" (Pierre Blot)

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