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Frage		Antworten
rennet Lernen beginnen		cuajo
casein Lernen beginnen		caseína
souring Lernen beginnen		agria
pepsin Lernen beginnen		pepsina
ripening Lernen beginnen		madurez
curd Lernen beginnen		Cuajada
whey Lernen beginnen		suero
titration Lernen beginnen		valoración
pasteurization Lernen beginnen		pasteurización
edam Lernen beginnen		queso Edam
yeasts Lernen beginnen		levaduras
cupful Lernen beginnen		taza
curdling Lernen beginnen		cuajado
putrefactive Lernen beginnen		putrefacto
lactic Lernen beginnen		láctico
ferments Lernen beginnen		fermentos
esters Lernen beginnen		ésteres
titrated Lernen beginnen		titulado
lactates Lernen beginnen		lactatos
mellowness Lernen beginnen		suavidad
salting Lernen beginnen		salazón
ripened Lernen beginnen		madurado
parturition Lernen beginnen		parto
cheeses Lernen beginnen		quesos
calorimeter Lernen beginnen		calorímetro
matting Lernen beginnen		estera
derivations Lernen beginnen		derivaciones
nitrogenous Lernen beginnen		nitrogenado
acidity Lernen beginnen		la acidez
firmed Lernen beginnen		Firme
semi-solid Lernen beginnen		semisólido
peroxidase Lernen beginnen		peroxidasa
aliquot Lernen beginnen		alícuota
pasteurized Lernen beginnen		pasteurizado
viscid Lernen beginnen		viscoso
proteolytic Lernen beginnen		proteolítico
albumin Lernen beginnen		albúmina
shorthorn Lernen beginnen		cuerno corto
pailful Lernen beginnen		cubo
spoilage Lernen beginnen		deterioro
fermentation Lernen beginnen		fermentación
pipette Lernen beginnen		pipeta
contaminations Lernen beginnen		contaminaciones
globules Lernen beginnen		glóbulos
coagulated Lernen beginnen		coagulado
dairying Lernen beginnen		venta de productos lácteos
carefulness Lernen beginnen		cuidado
micro-organisms Lernen beginnen		microorganismos
colostrum Lernen beginnen		calostro
cocci Lernen beginnen		cocos
camembert Lernen beginnen		queso Camembert
hygrometer Lernen beginnen		higrómetro
coagulation Lernen beginnen		la coagulación
coagulating Lernen beginnen		coagulando
mottled Lernen beginnen		abigarrado
pound Lernen beginnen		la libra
lumpiness Lernen beginnen		abultamiento
cheddar Lernen beginnen		queso Cheddar
acidification Lernen beginnen		acidificación
acetic Lernen beginnen		acético
coagulate Lernen beginnen		coagular
crosswise Lernen beginnen		al través
inch Lernen beginnen		la pulgada
pastured Lernen beginnen		pasto
filtrate Lernen beginnen		filtrar
nutritive Lernen beginnen		nutritivo
compactness Lernen beginnen		compacidad
illustration Lernen beginnen		la ilustración
patron's Lernen beginnen		patrón
teaspoonful Lernen beginnen		cucharadita
milled Lernen beginnen		molido
exportation Lernen beginnen		exportación
purchasable Lernen beginnen		comprable
castors Lernen beginnen		ruedas
well-marked Lernen beginnen		bien marcado
non-absorbent Lernen beginnen		no absorbente
bulged Lernen beginnen		abultado
bacteriology Lernen beginnen		bacteriología
aggregates Lernen beginnen		agregados
separator Lernen beginnen		separador
localities Lernen beginnen		localidades
curdled Lernen beginnen		cuajado
one-half Lernen beginnen		una mitad
hydrometer Lernen beginnen		hidrómetro
standardization Lernen beginnen		normalización
water-soluble Lernen beginnen		Agua soluble
variously Lernen beginnen		diversamente
streptococci Lernen beginnen		estreptococos
ladled Lernen beginnen		cucharada
sopped Lernen beginnen		sopeado
alcohols Lernen beginnen		alcoholes
bur Lernen beginnen		rebaba
rind Lernen beginnen		corteza
varieties Lernen beginnen		variedades
furnishes Lernen beginnen		amueblar
phenolphthalein Lernen beginnen		fenolftaleína
bacillus Lernen beginnen		bacilo
evaporation Lernen beginnen		evaporación
resultant Lernen beginnen		resultante
seamy Lernen beginnen		sórdido
typified Lernen beginnen		tipificado

Fichas del libro - "The Book of Cheese" (Charles Thom and Walter Warner Fisk)

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