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Frage		Antworten
sightly Lernen beginnen		beau
teaspoonful Lernen beginnen		cuillère à café
sprigs Lernen beginnen		brins
saucepan Lernen beginnen		casserole
teaspoonfuls Lernen beginnen		cuillères à café
potage Lernen beginnen		le potage
larded Lernen beginnen		lardé
chervil Lernen beginnen		cerfeuil
gravies Lernen beginnen		les sauces
yolks Lernen beginnen		les jaunes
drippings Lernen beginnen		gouttes
lengthwise Lernen beginnen		longitudinal
epicures Lernen beginnen		les épicuriens
colander Lernen beginnen		passoire
carpel Lernen beginnen		carpelle
allspice Lernen beginnen		piment de la Jamaïque
parsley Lernen beginnen		persil
salsify Lernen beginnen		salsifis
unbaked Lernen beginnen		non cuit
pastes Lernen beginnen		des pâtes
grated Lernen beginnen		râpé
cauliflowers Lernen beginnen		choux-fleurs
physiologists Lernen beginnen		physiologistes
cloves Lernen beginnen		clous de girofle
clove Lernen beginnen		Clou de girofle
coffee-pot Lernen beginnen		cafetière
dished Lernen beginnen		plat
broiled Lernen beginnen		grillé
isinglass Lernen beginnen		ichtyocolle
nutritive Lernen beginnen		nutritif
thyme Lernen beginnen		thym
broiling Lernen beginnen		griller
broth Lernen beginnen		bouillon
cored Lernen beginnen		évidé
kneaded Lernen beginnen		malaxé
gridiron Lernen beginnen		gril
broil Lernen beginnen		griller
blanched Lernen beginnen		blanchi
envelop Lernen beginnen		envelopper
baste Lernen beginnen		arroser
skewers Lernen beginnen		brochettes
crockery Lernen beginnen		vaisselle
sautéing Lernen beginnen		faire sauter
croutons Lernen beginnen		Croûtons
basting Lernen beginnen		arroser
shallot Lernen beginnen		échalote
underdone Lernen beginnen		pas assez cuit
mucilaginous Lernen beginnen		mucilagineux
canvasback Lernen beginnen		toile de fond
gurnard Lernen beginnen		grondin
lapwings Lernen beginnen		vanneaux
compilers Lernen beginnen		compilateurs
perpendicularly Lernen beginnen		perpendiculairement
strainer Lernen beginnen		passoire
skimmer Lernen beginnen		écumoire
eatable Lernen beginnen		mangeable
decanters Lernen beginnen		carafes
blanch Lernen beginnen		blanchir
avocations Lernen beginnen		avocats
nasturtium Lernen beginnen		capucine
ornamenting Lernen beginnen		ornement
sauté Lernen beginnen		faire sauter
sorrel Lernen beginnen		oseille
sprig Lernen beginnen		brin
hydrometer Lernen beginnen		hydromètre
fillets Lernen beginnen		filets
ounces Lernen beginnen		onces
chine Lernen beginnen		échine
slices Lernen beginnen		des tranches
civet Lernen beginnen		civette
nitrogenous Lernen beginnen		azoté
pintail Lernen beginnen		pilet
middle-sized Lernen beginnen		taille moyenne
nutmeg Lernen beginnen		Noix de muscade
sweetmeats Lernen beginnen		les sucreries
rind Lernen beginnen		couenne
knead Lernen beginnen		pétrir
sweetbreads Lernen beginnen		ris de veau
debility Lernen beginnen		débilité
beautifies Lernen beginnen		embellit
quart Lernen beginnen		litre
mould Lernen beginnen		moule
garnishing Lernen beginnen		garniture
cochineal Lernen beginnen		cochenille
tastefully Lernen beginnen		avec goût
calf's Lernen beginnen		veau
quails Lernen beginnen		les cailles
tarragon Lernen beginnen		estragon
boil Lernen beginnen		bouillir
shoveller Lernen beginnen		canard souchet
leanness Lernen beginnen		maigreur
currants Lernen beginnen		groseilles
fowls Lernen beginnen		volailles
shallots Lernen beginnen		échalotes
plovers Lernen beginnen		les pluviers
capon Lernen beginnen		chapon
claret Lernen beginnen		bordeaux
thickness Lernen beginnen		épaisseur
tinsmith Lernen beginnen		ferblantier
madeira Lernen beginnen		Madère
turnips Lernen beginnen		navets

Fiches du livre - "Hand-Book of Practical Cookery for Ladies and Professional Cooks" (Pierre Blot)

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