Fiszki z książki - "Quantity Cookery Menu Planning and Cooking for Large Numbers" (Lenore Richards Nola Treat)

 0    101 Datenblatt    Mangel
mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen
 
Frage Antworten
servings
Lernen beginnen
porcji
scalloped
Lernen beginnen
zapiekanka
breads
Lernen beginnen
pieczywo
cornstarch
Lernen beginnen
skrobi kukurydzianej
dietetic
Lernen beginnen
dietetyków
floured
Lernen beginnen
mąką
browned
Lernen beginnen
rumiane
yolks
Lernen beginnen
żółtka
garnishes
Lernen beginnen
dodatki
thickened
Lernen beginnen
zagęszczony
scalloping
Lernen beginnen
półokrągłego wycięcia
croquettes
Lernen beginnen
krokiety
fondues
Lernen beginnen
fondue
mounded
Lernen beginnen
zmaltretowany
dietetics
Lernen beginnen
dietetyka
rutabagas
Lernen beginnen
brukiew
stiffly
Lernen beginnen
twardo
tapioca
Lernen beginnen
tapioka
diced
Lernen beginnen
pokrojone w kostkę
sherbets
Lernen beginnen
sorbety
frostings
Lernen beginnen
lukier
gelatin
Lernen beginnen
żelatyna
cafeterias
Lernen beginnen
stołówki
breaded
Lernen beginnen
panierowany
seasonable
Lernen beginnen
udzielony w porę
calories
Lernen beginnen
kalorie
buttered
Lernen beginnen
masłem
scald
Lernen beginnen
oparzenie
scalded
Lernen beginnen
parzona
grated
Lernen beginnen
tarty
meats
Lernen beginnen
mięso
parsnips
Lernen beginnen
pasternak
salads
Lernen beginnen
sałatki
blandly
Lernen beginnen
uprzejmie
celery
Lernen beginnen
seler
purée
Lernen beginnen
puré
cubed
Lernen beginnen
pokrojone w kostkę
granulated
Lernen beginnen
granulowany
ingredients
Lernen beginnen
składniki
prunes
Lernen beginnen
suszone śliwki
curdling
Lernen beginnen
zsiadłe
broiled
Lernen beginnen
opiekany
alternately
Lernen beginnen
na przemian
desserts
Lernen beginnen
desery
daintiness
Lernen beginnen
wybredność
paprika
Lernen beginnen
papryka
pared
Lernen beginnen
w porównaniu
eighths
Lernen beginnen
ósme
parboil
Lernen beginnen
sparzyć
greengage
Lernen beginnen
renkloda
serving
Lernen beginnen
porcja
shortcake
Lernen beginnen
babki
apricots
Lernen beginnen
morele
mange
Lernen beginnen
świerzb
unpeeled
Lernen beginnen
nieobrane
predominates
Lernen beginnen
Przeważa
custard
Lernen beginnen
krem
crosswise
Lernen beginnen
w poprzek
creaming
Lernen beginnen
kremowanie
caramelize
Lernen beginnen
karmelizacji
sweetbreads
Lernen beginnen
grzanki
sifted
Lernen beginnen
przesiane
planked
Lernen beginnen
oszalowany
standardization
Lernen beginnen
standaryzacja
moisten
Lernen beginnen
zwilżać
rosettes
Lernen beginnen
rozety
thicken
Lernen beginnen
zagęszczać
raisin
Lernen beginnen
rodzynek
prune
Lernen beginnen
suszona śliwka
bouillon
Lernen beginnen
bulion
menus
Lernen beginnen
menu
tablespoons
Lernen beginnen
łyżka stołowa
pimento
Lernen beginnen
pieprz angielski
parsley
Lernen beginnen
natka pietruszki
fourths
Lernen beginnen
czwarte
apricot
Lernen beginnen
morela
impracticable
Lernen beginnen
niewykonalny
torte
Lernen beginnen
tort
lettuce
Lernen beginnen
sałata
uncooked
Lernen beginnen
niegotowane
fritters
Lernen beginnen
placki
mixtures
Lernen beginnen
mieszaniny
crumbs
Lernen beginnen
bułka tarta
asparagus
Lernen beginnen
szparagi
flour
Lernen beginnen
mąka
shortening
Lernen beginnen
skracanie
pare
Lernen beginnen
obciąć
stewed
Lernen beginnen
duszony
gooseberry
Lernen beginnen
agrest
gooseberries
Lernen beginnen
agrest
basting
Lernen beginnen
fastrygowanie
peppercorns
Lernen beginnen
pieprzu
rhubarb
Lernen beginnen
rabarbar
spoilage
Lernen beginnen
odpadki
puffed
Lernen beginnen
bufiasty
soups
Lernen beginnen
zupy
molasses
Lernen beginnen
melasa
authors
Lernen beginnen
Autorzy
raisins
Lernen beginnen
rodzynki
codfish
Lernen beginnen
ryba dorsz
grapefruit
Lernen beginnen
grejpfrut

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.