gotować

 0    58 Datenblatt    paulinagrala1
Lernen beginnen

mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen
 
Frage Antworten
Sauté
Saute both sites for five minutes.
Lernen beginnen
(smażyć krótko na dużym ogniu)
Podsmaż obie strony przez 5 minut.
Marinate
Lernen beginnen
(marynować)
Simmer
Lernen beginnen
(gotować na wolnym ogniu)
Broil
Lernen beginnen
(piec na ruszcie)
Knead
Lernen beginnen
(wyrabiać ciasto)
Whisk
Lernen beginnen
(ubijać)
Chop
Lernen beginnen
(siekać)
Dice
Lernen beginnen
(kroić w kostkę)
Garnish
Lernen beginnen
(dekorować jedzenie)
Drizzle
Lernen beginnen
(skropić)
Blend, combine, mix
mieszać, przemieszać, łączyć (np. style, dźwięki, pomysły
Lernen beginnen
(mieszać
Preheat
Lernen beginnen
(nagrzewać piekarnik)
Roast
warzywa)
Lernen beginnen
(piec mięso
Bake
chleb)
Lernen beginnen
(piec ciasto
Steam
Lernen beginnen
(gotować na parze)
Grill
Lernen beginnen
(grillować)
Poach
Lernen beginnen
(gotować w małej ilości wody)
Fillet
Lernen beginnen
(filetować)
Zest
Lernen beginnen
(ścierać skórkę cytrusów)
Julienne
Lernen beginnen
zupa jarzynowa z warzywami pociętymi w drobne słupki, pocięty w drobne słupki (np. warzywa),
Caramelize
Lernen beginnen
(karmelizować)
Ferment
Lernen beginnen
(fermentować)
Brine
solankować)
Lernen beginnen
(peklować
Glaze
Lernen beginnen
(glazurować)
Puree
Lernen beginnen
(przecierać na purée)
Blanch
Lernen beginnen
(blanszować)
Sear
Lernen beginnen
przypalać (o słońcu), parzyć (skórę), wysuszać (liście, trawę) wyryć (coś w świadomości), pozostawić ślad (w
Deglaze
Lernen beginnen
(odglazurować)
Mince
siekać na drobno)
Lernen beginnen
(mielić
Sauté
Lernen beginnen
(smażyć krótko na dużym ogniu)
Stew
Lernen beginnen
(dusić)
Braise
Lernen beginnen
(dusić), dusić, udusić (np. mięso na wolnym ogniu z dodatkiem wody i wina
Baste
Lernen beginnen
(polewać tłuszczem podczas pieczenia)
Skewer
Lernen beginnen
(nadziąć na szpikulec)
Season
Lernen beginnen
(przyprawiać)
Mix
Lernen beginnen
(mieszać)
Stir
Lernen beginnen
(mieszać)
Coat
Lernen beginnen
(pokrywać jedzenie)
Layer
Lernen beginnen
(układać warstwami)
Sprinkle
Lernen beginnen
(posypać (np. ciasto cukrem), poprószyć, oprószyć (np. mąką), przyprószyć
Fold
Lernen beginnen
(składać)
Fold in
Lernen beginnen
(delikatnie wmieszać)
Mash
rozgniatać)
Lernen beginnen
(tłuc
Thaw
Lernen beginnen
(rozmrażać)
Strain
Lernen beginnen
napięcie, stres, obciążenie, wysiłek
Slice
Lernen beginnen
(kroić na plastry)
Beat
Lernen beginnen
(ubijać)
Boil
Lernen beginnen
(gotować)
Mix
Lernen beginnen
(mieszać)
Measure
Lernen beginnen
(mierzyć)
Ingredients
Lernen beginnen
(składniki)
Recipe
Lernen beginnen
(przepis)
Culinary
Lernen beginnen
(kulinarny)
Flavor
Lernen beginnen
(smak)
Texture
Lernen beginnen
(tekstura)
Aroma
Lernen beginnen
(aromat)
Cuisine
chińska)
Lernen beginnen
(kuchnia np. włoska
Chef
Lernen beginnen
(szef kuchni)
Karteikarten erstellen
English

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.