→ Kolokwium Angielski I/2025 → Start Lernen / Flashcards Herunterladen MP3

Frage		Antworten
(In)soluble Lernen beginnen		(nie)rozpuszczalny
(In)chlorinated Lernen beginnen		woda (nie)chlorowana
(Vegetable) shortening Lernen beginnen		roślinny tłuszcz cukierniczy
Acidity Lernen beginnen		kwasowość
Additives Lernen beginnen		dodatki, substancje dodatkowe
Alcohol by volume (ABV) Lernen beginnen		zawartość alkoholu (wyrażona w procentach objętościowych)
Antioxidants Lernen beginnen		przeciwutleniacze
Barley Lernen beginnen		jęczmień
Baker’s yeast Lernen beginnen		drożdże piekarskie
Barrel Lernen beginnen		brzeczka
Batch Lernen beginnen		porcja, wsad (w procesach technologicznych/technikach laboratoryjnych)
Berry fruits Lernen beginnen		owoce jagodowe
Best before... Lernen beginnen		najlepiej spożyć przed...
Bitter Lernen beginnen		gorzki
Blend Lernen beginnen		jednolita mieszanina
Brewer’s yeast Lernen beginnen		drożdże piwowarskie
Brewery Lernen beginnen		browar
Butyric acid Lernen beginnen		kwas masłowy
Canola oil=rapeseed oil Lernen beginnen		olej rzepakowy
Choline Lernen beginnen		cholina
Chronic diseases Lernen beginnen		choroby przewlekłe
Citric acid Lernen beginnen		kwas cytrynowy
Clarification Lernen beginnen		klarowanie
Cloudy Lernen beginnen		mętny
Cole storage Lernen beginnen		przechowywanie chłodnicze
Cold tłoczony na zimno Lernen beginnen		pressed
Contaminated Lernen beginnen		skażony
Cooler Lernen beginnen		chłodnia
Crushing Lernen beginnen		miażdżenie
Dehydration Lernen beginnen		odwodnienie
Diarrhea Lernen beginnen		biegunka
Dilution Lernen beginnen		rozcieńczenie
Dissolved Lernen beginnen		rozpuszczony
Distillery Lernen beginnen		gorzelnia
Dry (wine, gin) Lernen beginnen		wytrawny
Dye Lernen beginnen		barwnik
Egg white Lernen beginnen		białko jaja
Egg yolk Lernen beginnen		żółtko jaja
Essential oils Lernen beginnen		olejki eteryczne
Expiry date Lernen beginnen		termin ważności
Flavo(u)r Lernen beginnen		aromat, smak nadany (np. lodów)
Flavo(u)rings Lernen beginnen		substancje nadające smak i zapach
Flaxseed Lernen beginnen		siemię lniane
Flaxseed olej lniany Lernen beginnen		oil
Foam Lernen beginnen		piana
Folate Lernen beginnen		folian
Folic acid Lernen beginnen		kwas foliowy
Food adulteration Lernen beginnen		fałszowanie żywności
Food label Lernen beginnen		(informacje zawarte na) etykietach żywności
Formation of sth Lernen beginnen		tworzenie się
Formulation Lernen beginnen		receptura
Freezer Lernen beginnen		zamrażarka
Freezing Lernen beginnen		mrożenie
HDL, high cholesterol HDL (“dobry”) Lernen beginnen		density lipoprotein
Health hazard Lernen beginnen		zagrożenie dla życia i zdrowia
Heat treatment Lernen beginnen		obróbka cieplna
Heavy metals Lernen beginnen		metale ciężkie
Hops Lernen beginnen		chmiel
Hydrogenated fat Lernen beginnen		utwardzony tłuszcz
Infusion Lernen beginnen		napar
Juniper Lernen beginnen		jałowiec
Lard Lernen beginnen		słonina, smalec
LDL, low cholesterol LDL (“zły”) Lernen beginnen		density lipoprotein
Lemon peel Lernen beginnen		skórka cytryny
Linoleic acid Lernen beginnen		kwas linolowy
Linolenic acid Lernen beginnen		kwas linolenowy
Malic acid Lernen beginnen		kwas jabłkowy
Malt Lernen beginnen		słód
Malting Lernen beginnen		składowanie
Mo(u)ld Lernen beginnen		pleśń
Moderate Lernen beginnen		umiarkowany
Modified atmosphere packaging Lernen beginnen		pakowanie w atmosferze modyfikowanej
Nitrates Lernen beginnen		azotany
Non niezgodność, nieprzestrzeganie norm Lernen beginnen		compliance with standards
Off nieporządny zapach/aromat Lernen beginnen		flavo(u)r
Olive oil Lernen beginnen		oliwa z oliwek
Organic food Lernen beginnen		żywność ekologiczna
Palmitic acid Lernen beginnen		kwas palmitynowy
Preservation Lernen beginnen		konserwowanie
Preservation Lernen beginnen		środek konserwujący
Prior to sth Lernen beginnen		przed czymś
Rancid Lernen beginnen		zjełczały
Rancidity Lernen beginnen		jełczenie
Recommended Dietary Allowance (RDA) Lernen beginnen		zalecane dzień w spożycie
Relevant Lernen beginnen		istotny, merytoryczny
Residual sugars Lernen beginnen		cukier resztkowy
Residue Lernen beginnen		pozostałość
Rosating Lernen beginnen		prażenie
Room temperature storage Lernen beginnen		przechowywanie w temperaturze pokojowej
Saccharide Lernen beginnen		sacharyd, węglowodan, cukier
Saffron Lernen beginnen		szafran
Saturated fatty acids Lernen beginnen		nasycone kwasy tłuszczowe
Sediment Lernen beginnen		osad
Shelf life Lernen beginnen		okres przechowywania
Sieve Lernen beginnen		sito
Smoke point Lernen beginnen		punkt dymienia
Solids Lernen beginnen		części stałe
Sorbate Lernen beginnen		sorbinian
Specific gravity Lernen beginnen		ciężar właściwy
Spirits Lernen beginnen		alkohole wysokoprocentowe
Stalowa (food) Lernen beginnen		podstawowy produkt spożywczy, podstawą diety (w danym regionie)
Sulfites, sulphites Lernen beginnen		siarczyny
Tallow Lernen beginnen		łój
Tannin Lernen beginnen		tanina
Tartaric acid Lernen beginnen		kwas winowy
Technical standard Lernen beginnen		Norma techniczna
To assess sth Lernen beginnen		oceniać coś
To brew Lernen beginnen		warzyć (piwo)
To chill to... Lernen beginnen		schłodzić do...
To condense Lernen beginnen		skraplać (się)
To dilute sth Lernen beginnen		rozcieńczyć
To distil Lernen beginnen		destylować
To enhance Lernen beginnen		zwiększać, wzmacniać (przenośnie)
To extract sth Lernen beginnen		ekstrahować
To filter sth Lernen beginnen		filtrować
To go rancid Lernen beginnen		zjełczeć
To jest shy to... °C Lernen beginnen		podgrzać do
To interactive Lernen beginnen		dezaktywować
To inoculate Lernen beginnen		zaszczepić (np. kulturami starterowymi)
To preserve sth Lernen beginnen		zachować, zakonserwować
To refine Lernen beginnen		rafinować, oczyszczać
To reveal Lernen beginnen		ujawnić
To rinse Lernen beginnen		wypłukać
To sample sth Lernen beginnen		pobierać próbki
To seal Lernen beginnen		zamknąć szczelnie, hermetycznie
To steep Lernen beginnen		macerować, moczyć
To strain Lernen beginnen		odsączyć
To substitute sth with sth Lernen beginnen		zastąpić coś czymś
To vaporize=vaporise Lernen beginnen		odparować
Trace amounts Lernen beginnen		ilości śladowe
Trace element Lernen beginnen		pierwiastek śladowy
Treatment Lernen beginnen		poddanie działaniu jakiegoś czynnika
Triglycerides Lernen beginnen		trójglicerydy
Unsaturated fatty acids Lernen beginnen		nienasycone kwasy tłuszczowe
Vat Lernen beginnen		kadź, zbiornik
Vegetable oil Lernen beginnen		olej roślinny
Vessel Lernen beginnen		naczynie
Vinegar Lernen beginnen		ocet
Volume Lernen beginnen		objętość
Wort Lernen beginnen		brzeczka

Kolokwium angielski I/2025

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.

Mehr