→ Moja Lekcja → Start Lernen / Flashcards Herunterladen MP3

Frage		Antworten
myć Lernen beginnen		wash
siekać Lernen beginnen		chop
obierać ze skórki Lernen beginnen		peel
ścierać na tarce Lernen beginnen		grate
kroić na plasterki Lernen beginnen		slice
kroić w kostkę Lernen beginnen		dice
piec (np. ciasto) Lernen beginnen		bake
piec (np. mięso) Lernen beginnen		roast
grilować Lernen beginnen		grill
smażyć Lernen beginnen		fry
gotować (doprowadzić do wrzenia) Lernen beginnen		boil
mieszać Lernen beginnen		stir
wyciskać (np. sok z cytryny) Lernen beginnen		squeeze
smakować, próbować Lernen beginnen		taste
zamrażać jedzenie, mrozić Lernen beginnen		freeze
wziąć (do ręki) Lernen beginnen		get, grab
obracać na drugą stronę Lernen beginnen		turn
ważyć Lernen beginnen		weigh
odmierzać Lernen beginnen		measure
ubijać (np. białka) Lernen beginnen		whisk/whip
rozbijać wbijać (np. jajka) Lernen beginnen		break/crack/smash
rozpuszczać Lernen beginnen		melt
łączyć ze sobą składniki Lernen beginnen		combine
miażdżyć Lernen beginnen		crush
rozgniatać (np. ziemniaki na puree) Lernen beginnen		mash
natłuszczać (np. patelnię) Lernen beginnen		grease
wlewać Lernen beginnen		pour
bełtać (np. jajka) Lernen beginnen		scramble
gotować na parze Lernen beginnen		steam
smarować (np. masłem) Lernen beginnen		spread
dusić na małym ogniu Lernen beginnen		simmer
mielić (np. mięso) Lernen beginnen		mince (BE), grind (AE), mill
układać warstwami Lernen beginnen		layer
wyrównywać wygładzać (np. krem na torcie) Lernen beginnen		level
blendować miksować na gładko Lernen beginnen		blend
maczać w sosie Lernen beginnen		dip
odcedzać (np. makaron) Lernen beginnen		strain
rozgotować Lernen beginnen		overcook
rozmrażać Lernen beginnen		defrost
przechowywać Lernen beginnen		store
wyjąć (np. z lodówki) Lernen beginnen		remove, take out
przerzucić na drugą stronę Lernen beginnen		flip
umieszczać (np. w brytfance) Lernen beginnen		place
marynować Lernen beginnen		marinate
przyprawiać Lernen beginnen		season
odciąć Lernen beginnen		cut
podzielić Lernen beginnen		divide
schłodzić Lernen beginnen		chill
przekroić na pół Lernen beginnen		halve
rozgrzać Lernen beginnen		warm
nabierać koloru Lernen beginnen		colour
przykryć Lernen beginnen		cover
opiekać Lernen beginnen		broil
kroić mięso na mniejsze kawałki Lernen beginnen		carve
zagniatać ciasto Lernen beginnen		knead
wrzucić na chwilę na gorący ogień Lernen beginnen		sauté
szybkie smażenie (mieszaj i smaż) Lernen beginnen		stir fry
karmelizować Lernen beginnen		caramelise
posypać (np. ciasto posypką) Lernen beginnen		sprinkle
odparować wodę Lernen beginnen		vaporize
zredukować (np. sos) Lernen beginnen		reduce
rozwałkować Lernen beginnen		roll out
kipieć (o mleku lub wodzie) Lernen beginnen		boil over
podlewać dodawać np. wody w trakcie duszenia Lernen beginnen		baste
blanszować (obgotowywać, schłodzić) Lernen beginnen		blanch
obtaczać w mące, jajku, bułce tartej Lernen beginnen		coat in flour, egg, breadcrumbs
wcinać, pałaszować Lernen beginnen		tuck in
osuszać z wody Lernen beginnen		drain
“chrzcić” np. jajka czyli wrzucać coś gorącego do zimnej wody albo lodu Lernen beginnen		plunge into
podrzucać (na patelni) Lernen beginnen		toss (BE), flip (AE)
patelnia Lernen beginnen		pen (BE), skillet (AE)
szczypta Lernen beginnen		pinch

Moja lekcja

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.

Mehr