→ Moja Lekcja → Start Lernen / Flashcards Herunterladen MP3

Lernen beginnen

Frage		Antworten
zupy Lernen beginnen		soup
bulion Lernen beginnen		broth
gęsta zupa Lernen beginnen		thick soup
pire Lernen beginnen		puree
zupa z skorupiaków Lernen beginnen		bisque
zupa rybna Lernen beginnen		chowder
gulasz Lernen beginnen		stew
zupa klarowna Lernen beginnen		clear soup
bulion/zupa przejrzysta Lernen beginnen		consommé
klarowna Lernen beginnen		clarification
sosy Lernen beginnen		sauces
sos bazowy Lernen beginnen		mother sauce
ciemny sos/pieczeniowy Lernen beginnen		gravies
sos pochodzący od sosu bazowego Lernen beginnen		small sauces
sos ciemny z wołowiny Lernen beginnen		espagnole
sos jasny z kurczaka lub rybg Lernen beginnen		velouté
kremowy sos Lernen beginnen		cream sauce
sos pomidorowy Lernen beginnen		tomato sauce
sos holenderski Lernen beginnen		hollendeise
skrobia kukurydziana Lernen beginnen		cronstrach
zasmażka Lernen beginnen		roux
składnik zagęszczający Lernen beginnen		thickening agent
redukowac Lernen beginnen		reduce
kobsystencja Lernen beginnen		consistency
etykieta Lernen beginnen		label
słoik Lernen beginnen		jar
odebrac Lernen beginnen		pick up
ten konkretny Lernen beginnen		porticuler
osiągać Lernen beginnen		achieve

Moja lekcja