→ Moja Lekcja → Start Lernen / Flashcards Herunterladen MP3

Lernen beginnen

Frage		Antworten
Co to jest fermentacja Lernen beginnen		Proces rozkładu cukrów przez drożdże lub bakterie beztlenowe, np. kiszenie ogórków, produkcja jogurtu.
Co to jest denaturacja białek? Lernen beginnen		Zmiana struktury białek pod wpływem temperatury, np. ścinanie się jajka.
Co to są procesy chemiczne w żywności? Lernen beginnen		Zmiany chemiczne zachodzące podczas przygotowywania, przechowywania i trawienia jedzenia.
Co to jest karmelizacja? Lernen beginnen		Rozkład cukrów pod wpływem wysokiej temperatury, np. tworzenie karmelu z cukru.
Co to jest hydroliza skrobi? Lernen beginnen		Rozkład skrobi na cukry proste, np. dzięki enzymom w ślinie (amylaza).
z czym laczy sie adenina Lernen beginnen		tymina
z czym laczy sie cytozyna Lernen beginnen		guanina
helikazy Lernen beginnen		rozryzwaja wiazania wodorowe laczacr obie nici dna
prymaza Lernen beginnen		syntetyzuje startery rna
polimeraza dna III Lernen beginnen		wytwarza nici dna komplementarna do nici macierzystej
polimeraza dna I Lernen beginnen		uzupelnia luki
ligaza Lernen beginnen		laczy poszczegolne fragmenty okazaki
mrna Lernen beginnen		matryca informacjj genetycznej
tRNA Lernen beginnen		trasportuje aminokwasy z cytoplazny do rybosomow
rRNA Lernen beginnen		skladnik rybosomow
cukier w rna Lernen beginnen		ryboza
cukier w dna Lernen beginnen		deoksyryboza
budowa dna Lernen beginnen		zasada azotowa, cukier i reszta fosforanowa
pochodne puryny Lernen beginnen		adenina guanina
pochodne pirymidyny Lernen beginnen		cytozyna uracyl tymina

Moja lekcja