ojk

schemat ideowy

przedstawia w najprostszej postaci procesy i operacje jednostkowe zachodzące podczas produkcji schemat taki ma postać szeregu prostokątów i jest rozwijany pionowo od góry do dołu

schemat

odbiór i selekcja surowca wstępna obróbka cieplna magazynowanie 56 stopni Celsjusza czyszczenie i normalizacja 45 55 stopni Celsjusza normalizacja końcowa dłuższa ewentualne dodatki homogenizacja 60 i 75 stopni Celsjusza pakowanie podgrzewanie

schemat 2

podgrzewanie sterylizacja długotrwała 115 120 stopni Celsjusza 10-15 minut chłodzenia magazynowanie temperatura do 8 stopni Celsjusza

schemat Technologiczny

przedstawia przebieg produkcji za pomocą umownych symboli aparatów i urządzeń połączonych ze sobą Daje on natomiast w przybliżeniu zarys aparatów i urządzeń jakie będą stosowane w produkcji

schemat techniczny

stanowi dalsze rozwinięcie graficznych metod opracowania procesu przedstawia całość aparatury przewidzianej do produkcji z uwzględnieniem pojemności aparatów różnic w poziomach ich rozmieszczenia podaje średnicę rurociągów rozmieszczenie zaworów miejsc