Frage  |
Antworten |
|
Lernen beginnen
|
|
pochodne węglowodorów. W ich cząsteczkach co najmniej jeden atom wodoru jest zastąpiony grupą wodorotlenową (hydroksylową) -OH PRZYŁĄCZONA JEST TYLKO PRZY WIĄZANIACH POJEDYŃCZYCH
|
|
|
Wzór ogólny alkoholi monohydroksylowych Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
alkohole pochodzące od alkanów
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
-bezbarwna ciecz-charakterystyczny zapach- silna trucizna - rozpuszczalny w wodzie- higroskopijny
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
bezbarwna ciecz - charakterystyczny zapach-rozpuszczalny w wodzie - higroskopijny
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
do czego metabolizowany jest metanol? Lernen beginnen
|
|
|
|
|
do czego metabolizowany jest metanal? Lernen beginnen
|
|
|
|
|
do czego metabolizowany jest etanol? Lernen beginnen
|
|
|
|
|
do czego metabolizowany jest etanal? Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
dlaczego alkohole i woda są cieczami bo... Lernen beginnen
|
|
|
|
|
alkohole są cieczami do... Lernen beginnen
|
|
|
|
|
alkohole są ciałami stałymi od... Lernen beginnen
|
|
|
|
|
wraz ze wzrostem łańcucha rozpuszczalność alkoholi w wodzie... Lernen beginnen
|
|
|
|
|
alkohole bardzo dobrze rozpuszczają się w wodzie do... Lernen beginnen
|
|
|
|
|
Właściwości chemiczne alkoholi Lernen beginnen
|
|
- spalają się niebieskim płomieniem (całkowicie, półcałkowicie, niecałkowicie) - reagują z metalami aktywnymi - reagują z cząsteczkami HX (HCl, HF, HBr,...) - powodują denaturacje białek
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
-etan-1,2-diol - najprostszy diol - bezbarwna ciecz - lepkie - słodki smak - bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie - higroskopijne - toksyczny - palne
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
płyny niezamarzające do chłodnic -instalacje chłodnicze - żywice poliestrowe - włókna syntetyczne - rozpuszczalniki - materiały wybuchowe
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
-propan-1,2,3-triol - najprostszy triol - bezbarwna ciecz - słodki smak - lepkie - bardzo dobrze rozpuszczalne w wodzie - higroskopijne - palne
|
|
|
wzór sumaryczny glikolu etylowego Lernen beginnen
|
|
|
|
|
wzór sumaryczny glicerolu Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
kosmetyka - synteza różnych związków chemicznych - garbarstwo - materiały wybuchowe - farmacja - przemysł spożywczy - barwniki - płyny chłodnicze i hamulcowe
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
Wykrywanie alkoholi wielowodorowych (odczynnik) Lernen beginnen
|
|
świażo strącony wodorotlenek miedzi (II)
|
|
|
Wykrywanie alkoholi wielowodorowych (obserwacje) Lernen beginnen
|
|
w probówce z alkoholem wielowodorowym osad roztwarza się i powstaje roztwór o barwie szafirowej
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
jak otrzymuje się gaz syntezowy? Lernen beginnen
|
|
reakcja węgla (koksu) z parą wodną w wysokiej temperaturze
|
|
|
jak otrzymuje się etanol? Lernen beginnen
|
|
fermentacja alkoholowa - z etenu
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
zjawisko fizyczne polegające na zmianie objętości roztworu lub mieszaniny na skutek reakcji chemicznej lub oddziaływań międzycząsteczkowych pomiędzy składnikami mieszaniny.
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
odczynnik - farbiarstwo - lakiery - barwniki - farmacja - tworzywa sztuczne - paliwo
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
spożywczy - farmacja - kosmetyki - środki czystości - odkażanie ran - biopaliwo
|
|
|
Temperatura zapłonu alkoholu jest wyższa, im ...... jest atomów węgla w cząsteczce Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
glikol etylowy jest pochodną... Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
toksyczny gaz- charakterystyczny zapach- bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie - palna
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
czy sole amin mają zapach? Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
pochodne węglowodorów, w których jeden lub kilka atomów wodoru zastąpiła grupa funkcyjna o wzorze -COOH
|
|
|
grupa występująca w kwasach organicznych? Lernen beginnen
|
|
|
|
|
wzór ogólny kwasów monokarboksylowych Lernen beginnen
|
|
|
|
|
najprostszy kwas karboksylowy Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
kwas mrówkowy-bezbarwna ciecz - ostry charakterystyczny zapach - bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie i etanolu- żrący
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
kwas octowy - bezbarwna ciecz - zapach octu - bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie i etanolu - żrący
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
kwas masłowy - bezbarwna ciecz - gorzki smak - zapach zjełczałego masła - rozpuszczalny w wodzie i etanolu
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
kwas szczawiowy - ciało stale - budowa krystaliczna - bezwonny - kwaśny smak - bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie
|
|
|
do ilu atomów węgla kwasy karboksylowe są rozpuszczalne w wodzie? Lernen beginnen
|
|
|
|
|
od ilu do ilu atomów węgla kwasy karboksylowe słabo rozpuszczają się w wodzie? Lernen beginnen
|
|
|
|
|
od ilu atomów węgla kwasy karboksylowe nie rozpuszczaja się w wodzie? Lernen beginnen
|
|
|
|
|
do ilu atomów węgla kwasy karboksylowe są cieczami? Lernen beginnen
|
|
|
|
|
od ilu atomów węgla kwasy karboksylowe są ciałami stałymi? Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
kwas propionowy- bezbarwna ciecz - rozpuszczalna w wodzie - nieprzyjemny zapach - występuje w mleku - środek konserwujący
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
kwas walerianowy - środek uspakajający - nieprzyjemny zapach -
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
nasycony kwas tłuszczowy- kwas oktodekanowy - C17H35COOH- barwa biała (świeży) - barwa kremowa (stara) - zapach stearyny - nierozpuszczalny w wodzie
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
nasycony kwas tłuszczowy - kwas heksadekanowy - C15H31COOH
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
nienasycony kwas tłuszczowy - kwas oktadec-9-enowy - C17H33COOH - bezbarwna ciecz - nierozpuszczalny w wodzie - zapach podgrzanego oleju - gęsty i tłusty w dotyku
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
nienasycony kwas tłuszczowy - wiązanie między 9,12 i 13 atomem węgla - C17H29COOH
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
nienasycony kwas tłuszczowy - wiązanie między 9 i 12 atomem węgla- C17H31COOH
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
rozpuszczalne w wodzie (sodowe, potasowe) - nie rozpuszcalne w wodzie (magnezowe, wapniowe)
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
jest odwracalną reakcją kwasu z alkoholem w obesności stężonego kwasu siarkowego (VI)
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
proces odwrotny do estryfikacji - rozpad estru na kwas i alkohol pod wpływem wody
|
|
|
zastosowanie octany etylu Lernen beginnen
|
|
|
|
|
estry niższych kwasów karboksylowych to zazwyczaj Lernen beginnen
|
|
trudno rozpuszczalne w wodzie ciecze o gęstości mniejszej od gęstości wody
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
estry wyższych kwasów karboksylowych
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
estry glicerolu i wyższych kwasów tłuszczowych
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
polimery zawierające grupę COOH
|
|
|
właściwości chemiczne wyższych kwasów karboksylowych Lernen beginnen
|
|
zimne nie są palne - po podgrzaniu spalają się żółtym płomieniem - nie rozpuszczają się w wodzie co wpływa na ich małą aktywność chemiczną
|
|
|
za pomocą czego odróżnia się kwasy nasycone? Lernen beginnen
|
|
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
pochodne węglowodorów oraz amoniaku, które posiadają charakterystyczną grupę -NH2 - zwaną grupą aminową. Odpowiedzialne za zapach zgniłego białka
|
|
|
