propedeutyka - zaliczenie

 0    76 Datenblatt    nataliamiszta1803
mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen
 
Frage język polski Antworten język polski
cechy mieszańca w krzyżowaniu towarowym
Lernen beginnen
zwiększona żywotność; lepsze wykorzystanie paszy; większa wydajność rzeźna
rasy mateczne świń w krzyżowaniu towarowym
Lernen beginnen
polska biała zwisłoucha (PBZ); wielka biała polska (WBP); złotnicka pstra; złotnicka biała; puławska
rasy ojcowskie świń w krzyżowaniu towarowym
Lernen beginnen
Hampshire; duroc; pietrain; linia 990
kierunki użytkowania świń
Lernen beginnen
rzeźny
wydajność rzeźna świń
Lernen beginnen
75-85%
mięsność świń
Lernen beginnen
56-59%
ogon świni - półtusza
Lernen beginnen
lewa
budynki inwentarskie dla świń - sektory
Lernen beginnen
sektor krycia i rozrodu; sektor odchowu; sektor tuczu
system utrzymania świń out-door
Lernen beginnen
utrzymywanie świń bez budynków chlewnych
przyrost rogu kopytowego bydła
Lernen beginnen
5mm/miesiąc
szybkość ścierania rogu kopytowego bydła w zależności od podłoża
Lernen beginnen
ściółka - wolno; mokry beton - szybko
Catallo beefalo
Lernen beginnen
krzyżówka bydła i bizona (3/8 krwi bizona)
żubroń
Lernen beginnen
krzyżówka bydła i żubra
typy użytkowe bydła
Lernen beginnen
mleczny, mięsny, kombinowany (mleczno-mięsny)
rasy mleczne i mięsno-mleczne bydła w Polsce
Lernen beginnen
Polska holsztyńsko-fryzyjska (polska czarno-biała, polska czerwono-biała); polska czerwona (PC); Simental; Montbeliarde; białogrzbieta; Brown Swiss (Bydło Brunatne); szwedzka czerwona; norweska czerwona
rasy mięsne bydła na świecie (głównie z Francji, Włoch, Anglii i USA)
Lernen beginnen
Hereford; Aberdeen Angus (Angus); Shorthorn; Charolaise; Limousine; Blonde D’aquitaine; Salers; Piemontese; Chianina; Marchigiana; Simental (mięsny); Belgijska Biało-Błękitna (BBB); Highland (Szkockie Bydło Górskie)
typy obór
Lernen beginnen
uwięziowe (ściółkowe, bezściółkowe); wolnostanowiskowe (ściółkowe, bezściółkowe)
obory wolnostanowiskowe - typy
Lernen beginnen
głębokie; płytkie (boksowe; kombiboksowe)
typy dojarni
Lernen beginnen
rybia ość; karuzelowa; *roboty do doju
żołądek bydła - komory
Lernen beginnen
żwacz, czepiec, księgi, trawieniec
kapłon - wiek uboju
Lernen beginnen
150-180 dni
masa ubojowa kapłona
Lernen beginnen
2,5-5 kg
pularda - wiek uboju
Lernen beginnen
150-180 dni
pularda - masa ubojowa
Lernen beginnen
1,2-1,5 kg
współczesne rasy kur użytkowych
Lernen beginnen
Leghorn; Rhode Island Red; zielononóżka kuropatwiana; Sussex; Dominant White Cornish
kury - użytkowanie
Lernen beginnen
przemysłowe pozyskiwanie produktów spożywczych (mieszańce towarowe): mięsne (kurczęta brojlery, kurczęta zagrodowe, kapłony) i nieśne; chów gospodarski (mięso i jaja na własny użytek); hobbystyczne (rasy amatorskie); walki kogutów (w Polsce nielegalne)
kury nieśne - charakterystyka
Lernen beginnen
drobne, lekkie (ok. 1,5kg); słabo umięśnione; zaczynają nieść się w wieku 18-20 tygodnia życia; produkcja trwa ok. 60 tygodni (320-350 jaj)
brojlery - charakterystyka
Lernen beginnen
szybko rosną; ubój w wieku 5-6 tygodni; masa ubojowa 2-3kg; bardzo dobrze umięśnione
chów przydomowy (gospodarski na własny użytek) - charakterystyka
Lernen beginnen
do 350 kur; brak przepisów/kontroli/regulacji; brak profilaktyki i opieki weterynaryjnej; jakość produktów, dobrostan i zdrowie ptaków zależną tylko od gospodarza; jaja i mięso przeznaczone do własnego użytku, nadwyżki sprzedawane tylko na rynku lokalnym
chów ekologiczny (0)
Lernen beginnen
bardzo kosztowny; produkcja na małą skalę; w kurniku na ściółce z dostępem do ograniczonych wybiegów; żywienie paszą z gospodarstw ekologicznych
chów wolnowybiegowy (1)
Lernen beginnen
kosztowny; produkcja drobnotowarowa; w kurniku na ściółce z dostępem do ograniczonych wybiegów; żywienie paszą przemysłową
chów ściółkowy (2)
Lernen beginnen
produkcja drobno- i wielkotowarowa; brojlery tylko w chowie ściółkowym; chów w budynku zamkniętym na podłożu ściółkowym lub ściółkowomatowym; żywienie paszą przemysłową
chów klatkowy (3)
Lernen beginnen
niskie koszty produkcji; produkcja wielkotowarowa; chów w budynku zamkniętym w wielokondygnacyjnych bateriach klatkowych; żywienie paszą przemysłową; tylko nioski
obowiązkowe elementy oznaczenia na opakowaniach jaj konsumpcyjnych
Lernen beginnen
klasa wagowa; metoda chowu; data minimalnej trwałości; zakład pakowania jaj; klasa jakościowa
klasy wielkości jaj kurzych
Lernen beginnen
S - poniżej 53g; M - 53-63g; L - 63-73g; XL - 73g i więcej
jak określić świeżość jaja?
Lernen beginnen
wrzucić do wody: świeże opada poziomo na dno; stare układa się pionowo i wypływa na powierzchnię
współczesne rasy kur ozdobnych
Lernen beginnen
serbitka, bojowce, Brahma, Padewska, Onagadori, jedwabista, kochin miniaturowy, Millefleur, sumatra
mularda
Lernen beginnen
bezpłodny mieszaniec kaczora piżmowego i kaczki Pekin
kaczki - użytkowanie
Lernen beginnen
na świecie: jaja, mięso, pierze, stłuszczone wątroby (głównie Francja); w Polsce: mięso i pierze jako produkt uboczny produkcji mięsa
dlaczego jaja kaczek i gęsi nie są w Polsce dopuszczone do obrotu?
Lernen beginnen
duże ryzyko zakażenia salmonellozą
pochodzenie gęsi domowej - gatunki
Lernen beginnen
gęś gęgawa, gęś garbonosa, bernikla kanadyjska
współczesne rasy gęsi
Lernen beginnen
biała kołudzka, gęś landes, gęś tuluska, gęś sewastopolska
gęsi - użytkowanie
Lernen beginnen
pierz, puch, mięso, stłuszczone wątroby
dlaczego od gęsi nie pozyskuje się jaj?
Lernen beginnen
niska nieśność
współczesne rasy i odmiany indyków
Lernen beginnen
brown standard, biały szerokopierśny, blue state, bourbon red, royal palm
indyk - użytkowanie
Lernen beginnen
mięso, pióra
wiek uboju indyczki
Lernen beginnen
14-17 tygodni
masa ubojowa indyczki
Lernen beginnen
8-9kg
wiek uboju indyka
Lernen beginnen
20-24 tygodnie
masa ubojowa indora
Lernen beginnen
ok. 20kg
nieśność perlicy
Lernen beginnen
130-150 jaj/rok
przepiórka - użytkowanie
Lernen beginnen
jaja, mięso, ptaki amatorskie, *zwierzęta doświadczalne
nieśność przepiórki
Lernen beginnen
280-360 jaj/rok
struś - użytkowanie
Lernen beginnen
mięso (mięśnie nóg), skóra (skoki, grzbiet), pióra, tłuszcz, jaja, wyścigi strusi
jajo strusia - masa
Lernen beginnen
1,5kg
pochodzenie konia - gatunki
Lernen beginnen
koń leśny, koń Przewalskiego, tarpan
rasy koni
Lernen beginnen
pełnej krwi angielskiej (xx), czystej krwi arabskiej (oo), holenderski koń gorącokrwisty (KWPN), wielkopolski, małopolski, śląski, huculski, hanowerski, konik polski
systemy utrzymania koni
Lernen beginnen
stajnia boksowa, stajnia typu biegalnia, stajnia stanowiskowa
koń - użytkowanie
Lernen beginnen
juczne, robocze, mleczne, mięsne, wierzchowe (sport i rekreacja)
kumys
Lernen beginnen
napój alkoholowy ze sfermentowanego mleka klaczy (1-3% alkoholu)
użytkowanie sportowe koni
Lernen beginnen
ujeżdżenie, skoki przez przeszkody, wszechstronny konkurs konia wierzchowego (WKKW), powożenie, woltyżerka, rajdy, reining
przodek owcy tłustopośladkowej i tłustoogonowej
Lernen beginnen
argali (ovis ammon)
przodek północnoeuropejskich owiec krótkoogoniastych
Lernen beginnen
muflon (ovis musimon)
przodek owiec długoogoniastych
Lernen beginnen
archar
typy użytkowe owiec
Lernen beginnen
wełnisty, smuszkowy, wszechstronny, kożuchowy, mięsny, mleczny, mięsno-wełnisty
owce typ wełnisty - rasy
Lernen beginnen
merynos wełnisty
owce typ smuszkowy - rasy
Lernen beginnen
karakuł
owce typ wszechstronny - rasy
Lernen beginnen
owca fińska, polska owca górska
owce typ kożuchowy - rasy
Lernen beginnen
owca romanowska, wrzosówka polska
owce typ mięsny - rasy
Lernen beginnen
suffolk, texel
owce typ mleczny - rasy
Lernen beginnen
wschodniofryzyjska owca mleczna
owce typ mięsno-wełnisty - rasy
Lernen beginnen
Lincoln, Kent, polska owca nizinna, merynos polski
rodzaje przestrzeni dla owiec
Lernen beginnen
budynki zamknięte, wiaty półotwarte, wybiegi (okólniki), wypas owiec na hali
zwierzęta futerkowe roślinożerne
Lernen beginnen
królik, nutria, szynszyla
zwierzęta funerkowe mięsożerne
Lernen beginnen
lis polarny, lis pospolity, jenot, tchórz, tchórzofretka, norka
właściwości futer naturalnych
Lernen beginnen
zdrowotność, ciepłochłonność, trwałość

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.