receptura

0 13 Datenblatt klaudiasochacka3

Lernen beginnen

mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen

Frage		Antworten
stabilność substancji Lernen beginnen		stopien rozdrobienia czastek fazy wewnętrznej, malej roznicy gestosci miedzy faza wew. a zew, lepkość fazy wewnetrznej
emulsja olej w wodzie Lernen beginnen		niejonowe- trwalosc tym większa im mniejsze napiecie powierzchniowe, jonowe - stabilnosc tym wieksza im wieksze steżenie emulgatora
emulsja woda w oleju Lernen beginnen		stabilność tego rodzaju emulsji zależy od lepkości, utworzonego filmu na granicy faz, film ten musi byc obojetnye elektrycznie, wykazywać sztywność, powinien byc lepko-elastyczny
emulgator Lernen beginnen		związki powierzchniowo czynne, ktore obnizaja napiecie na granicy faz
budowa emulgatora Lernen beginnen		część niepolarna (lipofilowa) wykazuje powinowactwo do oleju
emulgator klasyfikacja Lernen beginnen		anionowe - w roztworze wodnym tworzą jony naładowane ujemnie, powierzchniowo czynne, niestabilne wobec elektrolitów i srodowisku kwaśnym
emulgator klasyfikacja Lernen beginnen		kationowe - w roztworze wodnym tworzą jony naładowane dodatnio
emulgator klasyfikacja Lernen beginnen		amfoteryczne - zawieraja aniony i kationy
emulgator Lernen beginnen		emulgatory niejonowe - w roztworach wodnych nie tworzą jonów
emulgatory pochodzenia naturalnego Lernen beginnen		steroidy, tłuszcze owczej wełny, wosk pszczeli, lecytyna
emulgatory syntetyczne Lernen beginnen		wysodzą się ze związków powierzchniowo czynnych zwanych TENZYNAMI
tenzyny Lernen beginnen		wykazują b. dobre właściwości myjące, emulgujące, zwilżające, dyspergujące, piorące, pianotwórcze
cechy charakterystyczne tenzynów Lernen beginnen		obecność grupy hydrofilowej

Karteikarten erstellen

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.