podstawowymi składnikami chemicznymi każdego organizmu. Łączą się one w związki chemiczne lub występują w postaci jonów – taka postać mają m.in. pierwiastki, które tworzą sole rozpuszczalne w wodzie
to pierwiastki, które występują w organizmach w dość dużych ilościach (zwykle powyżej 0,01% suchej masy ciała). Do makroelementów zaliczamy pierwiastki biogenne oraz pozostałe makroelementy.