→ Technologia Mięsa → Start Lernen / Flashcards Herunterladen MP3

Lernen beginnen

Frage		Antworten
kaszanka Lernen beginnen		blood sausage
wnetrznosci Lernen beginnen		Viscera
mięso siekane Lernen beginnen		chopped meat
tusza mięsna Lernen beginnen		meat carcass
ubój zwierząt Lernen beginnen		slaughter of animals
jadalne produkty uboczne Lernen beginnen		edible by-products
mięso kozie Lernen beginnen		goat meat
jakość sensoryczna produktów mięsnych Lernen beginnen		sensory quality of meat products
metabolizm tłuszczów Lernen beginnen		Lipid metabolism
wartość odżywcza mięsa świń Lernen beginnen		nutritional value of pig meat
tkanka tłuszczowa świń Lernen beginnen		pig adipose tissue
rasy świń Lernen beginnen		pig breeds
kruchość mięsa Lernen beginnen		tenderness of meat
mięso drobiowe Lernen beginnen		poultry meat
brojler Lernen beginnen		broiler
soczystość mięsa Lernen beginnen		juiciness of meat
pierś z kurczaka Lernen beginnen		chicken breast
udko z kurczaka Lernen beginnen		chicken thigh
tkanka mięsna Lernen beginnen		meat tissue
barwa surowego mięsa Lernen beginnen		raw meat color
słonina/tłuszcz wieprzowy Lernen beginnen		Backfat
kwasy tluszczowe Lernen beginnen		fatty acids
prosięta Lernen beginnen		piglets
kastracja chirurgiczna Lernen beginnen		surgical castration

technologia mięsa