→ The Science Of Taste- Kqed Quest (20.11.19) → Start Lernen / Flashcards Herunterladen MP3

Frage		Antworten
pożerać Lernen beginnen		devour
surowy Lernen beginnen		raw surowe mięso raw meat
obfity Lernen beginnen		abundant
owad Lernen beginnen		insect
przypalić, poobsmażac na wysokim ogniu Lernen beginnen		sear
usmażony w małej ilości tłuszczu Lernen beginnen		sauté
kora Lernen beginnen		bark
korzeń Lernen beginnen		root
zioła Lernen beginnen		herbs
nasienie / ziarnko Lernen beginnen		seed
poprawiać/ wzmacniać/ uwydatniać Lernen beginnen		enhance
imperium Lernen beginnen		empire
zmysłowy Lernen beginnen		sensual
nieodłączna część czegoś Lernen beginnen		an integral part of something
wzbogacać, wzmocnić Lernen beginnen		enrich
podtrzymywanie (przy życiu) Lernen beginnen		sustaining
narzędzie Lernen beginnen		tool
znieść, usuwać Lernen beginnen		strip away
wymyślny, luksusowy Lernen beginnen		fancy
wyposażenie, sprzęt Lernen beginnen		equipment
analiza sensoryczna Lernen beginnen		sensory analysis/ science/ evaluation
psychologia smaku Lernen beginnen		flavour psychology
kruchość Lernen beginnen		crumbliness
deser owocowy z kruszonką Lernen beginnen		(apple) crisp
oprawa (ceremonii) Lernen beginnen		setting (ceremony)
wielowymiarowy Lernen beginnen		multidimensional
tekstura, konsystencja Lernen beginnen		texture
pikantność Lernen beginnen		spiciness
język Lernen beginnen		tongue
kubki smakowe Lernen beginnen		taste buds
słonawy; pikantny Lernen beginnen		savoury
mechanizm umożliwiający przetrwanie Lernen beginnen		survival mechanism
gorzki Lernen beginnen		bitter
kwaśny Lernen beginnen		sour
trucizna Lernen beginnen		poison
pożywny Lernen beginnen		nutritious
węglowodany Lernen beginnen		carbohydrates
ściśnięty nos Lernen beginnen		pinched nose
cierpkość, kwaśność Lernen beginnen		sourness
receptor zapachu Lernen beginnen		odour receptor
węchowy Lernen beginnen		olfactory
okryty/ otoczony Lernen beginnen		enveloped
równanie Lernen beginnen		equation
powodować (silną reakcję emocjonalną) Lernen beginnen		tigger (strong emotional reaction)
smakowy Lernen beginnen		gustatory
połączenie; powiązanie Lernen beginnen		linkage
alchemia Lernen beginnen		alchemy
właściwości fizykochemiczne Lernen beginnen		physicochemical properties
uzyskać, wywołać (np uśmiech) Lernen beginnen		elict (e.g. smile)
nagrodzony gwiazdkami Michelin Lernen beginnen		Michelin-starred
sezonowy Lernen beginnen		seasonal
lokalny Lernen beginnen		local
niekonwencjonalny Lernen beginnen		unconventional
w przeciwieństwie do czegoś Lernen beginnen		as opposed to sth
prowokacyjny, irytujący Lernen beginnen		provocative
stopiony, roztopiony Lernen beginnen		molten
ziarnisty, granulowany Lernen beginnen		granular
tłusty, oleisty Lernen beginnen		oily
żelatyna Lernen beginnen		gelatine
zagęszczacz, środek zagęszczający Lernen beginnen		thickener
percepcja, postrzeganie Lernen beginnen		perception
zwęglony Lernen beginnen		charred
osmolony(dymem), sczerniały Lernen beginnen		blackened (smoke)
opakowany próżniowo Lernen beginnen		vacuum sealed
drażniący, gryzący dym/zapach Lernen beginnen		acrid smoke
odmienny, zróżnicowany, różnorodny Lernen beginnen		diverse
wrażliwość Lernen beginnen		sensitivity
urządzenie pomiarowe Lernen beginnen		measuring device
poszukiwanie, dążenie Lernen beginnen		quest
wzniosły, wspaniały, doskonały Lernen beginnen		sublime

the science of taste- kqed quest (20.11.19)

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.

Mehr