witaminki

źródła wotamin z grupy B

produkty, zbożowe, nasiona, orzechy, drożdże, rośliny strączkowe, jaja, mięso, watroba. wytwarzane przez bakterie jelitowe

witamina B1 tiamina

FUNKCJE: uczestniczy w oddychaniu tlenowym SKUTKI NIEDOBORU: choroba beri-beri (zaburzenia w funkcjonowaniu układu mięśniowego i nerwowego)

Witamina b2 ryboflawina

FUNKCJE: uczestniczy w oddychaniu tlenowym, niezbedna do prawidłowego funkcjonowania oczu, układu nerwowego i odpornościowego SKUTKI NIEDOBORU: zajady w kącikach ust, łojotok, zapalenie języka, choroby oczu

Witamina b3 PP, niacyna

FUNKCJE: uczestniczy w oddychaniu tlenowym. przemianach białek, tłuszczów i węglowodanów, odpowiada za właściwy stan skóry, funkcjonowanie ukł. nerwowego I pokarmowego SKUTKI NIEDOBORU: pelagra (zapalenie, skóry, biegunka, zaburzenia psychiczne)

Witamina b4 pirydoksyna

FUNKCJE: uczestniczy w przemianach węglowodanów, tłuszczów I białek, niezbedna do syntezy niektórych hormonów i neuroprzekaźników SKUTKI NIEDOBORU: nadpobudliwość nerwowa, zmiany skórne, wypadanie włosów, drętwienie kończyn, niedokrwistość

Witamina b12 kobalamina

FUNKCJE: bierze udział w tworzeniu erytrocytów i leukocytów, uczestniczy w syntezie kw. nukleinkwych, aminokwasow i białek. wpływ na prawidłowe działanie ukl. pokar. i nerw.

skutki niedobory witaminy b12

SKUTKI NIEDOBORU: niedokrwistosc, zaburzenia czynności ukl. pokar. zwyrodnienia rdzenia kręgowego i nerwów obwodowych

kwas foliowy

FUNKCJE: uczestniczy w syntezie nukleotydów i kwasów nukleinowych, w przemianach aminokwasów i białek, niezbędny do prawidłowego rozwoju komórek, wytwarzania składników krwi i prawidłowego rozwoju cewki nerwowej u płodu

skutki niedoboru kwasu foliowego

SKUTKI NIEDOBORU: niedokrwistość, zaburzenia w działaniu ukł. pokar. i nerw., zaburzenia w rozwoju płodu

witamina H biotyna

FUNKCJE: uczestniczy w syntezie nukleotydów i kwasów nukleinowych, bierze udział w przemianach białek i węglowodanów, niezbędna do prawidłowego rozwoju płodu SKUTKI NIEDOBORU: zmiany skórne, bóle mięśniowe, brak łaknienia, depresja, niedokrwistość

kwas pantotenowy

FUNKCJE: uczestniczy w przemianach węglowodanów i tłuszczów, jest składnikiem konenzymu A SKUTKI NIEDOBORU: uszkodzenia kory nadnerczy, zaburzenia funkcjonowania układów mięśniowego i nerwowego, zmiany skórne, wypadanie włosów

witamina C kwas askorbinowy

ŹRÓDŁO: pokarm pochodzenia roślinnego, owoce cytrusowe i jagodowe. nać pietruszki, warzywa kapustne, ziemniaki, chrzan FUNKCJE: uczestniczy w przemianach aminokwasów, wchłanianiu żelaza, syntezie hormonów steroidowych i melanin, bierze udział w produkcji

witamina C cz 2

kolagenu, pobudza mechanizmy odpornościowe, chroni przed działaniem substancji toksycznych SKUTKI NIEDOBORU: szybkie męczenie się, brak laknienia, bóle stawowo-mięśniowe, krawienie dziąseł. BRAK: niedokrwistość, spadek odporności, szkorbut

witamina A

FUNKCJE: niezbędna do prawidłowego widzenia oraz do funkc. nabł, wpływa na wzrost i rozwój organizmu SKUTKI NIEDOBORU: kurza ślepota, łuszczenie się nabł, zaburzenia wzrostu ŹRÓDŁO: nabiał, pomarnocze warzywa i owoce, ciemnozielone warzywa, watroba, tran

witamina D3

FUNCKJE: nasila wchłanianie wapnia i fosforu z przewodu pokarmowego powoduje odkładanie się pierwiastków tych w kościach i zębach SKUTKI NIEDOBORU: krzywica, osteoporoza ŹRÓDŁO: tran, jaja, tłuste ryby, watroba, mleko i jego przetwory

witamina E

FUNKCJE: zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory chroni ściany naczyń krwionośnych, zapewnia prawidłową pracę mięśni, wpływa na płodność SKUTKI NIEDOBORU: wczesne starzenie się skóry, zaburzenia płodności, niedokrwistość osłabienie i zanik mięśni

witamina E źródło

oleje roślinne, awokado, jaja, orzechy, nasiona

witamina K

FUNCKJE: bierze udział w procesie krzepnięcia krwi SKUTKI NIEDOBORU: krwawienia, Na przykład z dziąseł nosa i jelit ŹRÓDŁO: wątroba, zielone warzywa, jest wytwarzana przez bakterie jelitowe żyjące w organizmie człowieka