1. Cuisson
Si vous possédez un four électrique, placez-y un petit ramequin d'eau pour créer de la vapeur et donner du moelleux au pain lors de sa cuisson.
Quelle cuisson pour votre steak ?
Retirez les abats du poulet avant la cuisson.
PISA compare des choux et des carottes, à des températures de cuisson différentes, qui plus est !