1

 0    110 Datenblatt    justynazlakowska
mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen
 
Frage Antworten
winorośl
Lernen beginnen
the vine
kiść winogron
Lernen beginnen
bunch of grapes
odmiana winogron
Lernen beginnen
grape variety
region winiarski
Lernen beginnen
wine region
winnica
Lernen beginnen
vineyard
winiarnia
Lernen beginnen
winery
winobranie
Lernen beginnen
grape harvest
maceracja
Lernen beginnen
maceration
odszypułkowanie
Lernen beginnen
destemming
kadź
Lernen beginnen
vat
kadź nierdzewna
Lernen beginnen
stainless steel ladle
miąższ/ miazga
Lernen beginnen
pulp
fermentacja
Lernen beginnen
fermentation
beczka
Lernen beginnen
barrel
dębowa beczka
Lernen beginnen
oak barrel
wiórki dębowe
Lernen beginnen
oak shavings
leżakowanie
Lernen beginnen
aging
drożdże
Lernen beginnen
yeast
dekantacja
Lernen beginnen
decantation
siarkowanie
Lernen beginnen
sulfurisation
utlenianie
Lernen beginnen
oxidation
klarowanie
Lernen beginnen
clarification
odkwaszanie
Lernen beginnen
deacidification
kwasowość
Lernen beginnen
acidity
koncentracja cukru / stężenie cukru
Lernen beginnen
sugar concentration
tanina
Lernen beginnen
tannin
kwasy
Lernen beginnen
acids
kwas winowy
Lernen beginnen
tartaric acid
kwas jabłkowy
Lernen beginnen
malic acid
kwas mlekowy
Lernen beginnen
lactic acid
związki fenolowe
Lernen beginnen
phenolic compounds
dwutlenek siarki
Lernen beginnen
sulphur dioxide
pleśń
Lernen beginnen
mould
otwieracz
Lernen beginnen
opener
rocznik
Lernen beginnen
vintage
starzeć się / starzenie się
Lernen beginnen
getting older
kupaż
Lernen beginnen
coupage
korek
Lernen beginnen
plug
lepkość
Lernen beginnen
viscosity
głębia smaku
Lernen beginnen
depth flavor
klarowny
Lernen beginnen
clear
klarowność
Lernen beginnen
clarity
mętny
Lernen beginnen
cloudy
lśniący
Lernen beginnen
glossy
matowy
Lernen beginnen
mat
błyszczący
Lernen beginnen
shiny
lepki
Lernen beginnen
sticky
śliski
Lernen beginnen
slippery
gesty
Lernen beginnen
gestures
rzadki (o gatunku)
Lernen beginnen
rare
intensywny
Lernen beginnen
intense
słaby
Lernen beginnen
weak
blady
Lernen beginnen
pale
rozświetlony
Lernen beginnen
illuminated
łza
Lernen beginnen
tear
łzy
Lernen beginnen
tears
degustacja
Lernen beginnen
testing
aromat
Lernen beginnen
aroma
smak
Lernen beginnen
flavour
zapach
Lernen beginnen
smell
gorzki
Lernen beginnen
bitter
słodki
Lernen beginnen
sweet
cierpki
Lernen beginnen
tart
kwiatowy
Lernen beginnen
floral
perfumowany
Lernen beginnen
perfumed
ściągający
Lernen beginnen
astringent
rubinowy
Lernen beginnen
ruby
purpurowy
Lernen beginnen
purple
bursztynowy
Lernen beginnen
amber
mydlany
Lernen beginnen
soapy
wysuszenie / wysuszony
Lernen beginnen
drying
wytworny
Lernen beginnen
elegant
szorstki
Lernen beginnen
rough
skoncentrowany
Lernen beginnen
focused
wodnisty
Lernen beginnen
watery
rześki
Lernen beginnen
brisk
mdły
Lernen beginnen
bland
delikatny / łągodny
Lernen beginnen
gentle
wanilia
Lernen beginnen
vanilla
goździki
Lernen beginnen
cloves
rodzynki
Lernen beginnen
raisins
Daktyle
Lernen beginnen
dates
figi
Lernen beginnen
figs
śliwki
Lernen beginnen
plums
migdały
Lernen beginnen
almonds
orzechy laskowe
Lernen beginnen
hazelnuts
włoskie orzechy
Lernen beginnen
italian nuts
owoce cytrusowe
Lernen beginnen
citrus fruits
cynamon
Lernen beginnen
cinnamon
suszone owoce
Lernen beginnen
dried fruits
zielony pieprz
Lernen beginnen
green pepper
trawiasty
Lernen beginnen
grassy
tytoń
Lernen beginnen
tobacco
dym
Lernen beginnen
smoke
wędzony
Lernen beginnen
smoked
ziemisty
Lernen beginnen
earthy
glina
Lernen beginnen
clay
czosnek
Lernen beginnen
garlic
mięta
Lernen beginnen
mint
Anyż
Lernen beginnen
anise
toffi
Lernen beginnen
toffee
karmel
Lernen beginnen
caramel
ser kozi
Lernen beginnen
goat cheese
śmietana
Lernen beginnen
cream
kwaśny krem
Lernen beginnen
sour creem
winiarz
Lernen beginnen
winemaker
piwnica
Lernen beginnen
cellar
ciężkość
Lernen beginnen
weight
korek
Lernen beginnen
cork
bukiet
Lernen beginnen
bouquet

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.