ang w g 2

 0    54 Datenblatt    guest3452692
mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen
 
Frage Antworten
wywar z kurczaka
Lernen beginnen
chicken stock
wywar z ryb
Lernen beginnen
fish stock
zrobiony fabrycznie
Lernen beginnen
manufactured
kość
Lernen beginnen
bone
wywar, zupa
Lernen beginnen
stock
wysoki garnek do zup
Lernen beginnen
Stockpot
resztki
Lernen beginnen
leftovers
wywar z kości wołowych
Lernen beginnen
Brown stock
płyn
Lernen beginnen
liquid
ekstrakt
Lernen beginnen
extract
baza zupy
Lernen beginnen
bases
domowe
Lernen beginnen
home-made
wywar warzywny
Lernen beginnen
vegetable stock
zupa
Lernen beginnen
soup
bulion
Lernen beginnen
broth
gulasz
Lernen beginnen
stew
zupa czysta
Lernen beginnen
clear soup
gęsta zupa
Lernen beginnen
thick soup
zupa krem
Lernen beginnen
cream soup
Puree pomidorowa
Lernen beginnen
Tomato puree
zupa z mięczaków
Lernen beginnen
clam chowder
zupa z homara
Lernen beginnen
lobster bisque
przejrzysty bulion
Lernen beginnen
consomme
bulion
Lernen beginnen
bouillon
wyjaśnienie
Lernen beginnen
clarification
sos z bulionu wołowego
Lernen beginnen
espagnole
sos pomidorowy
Lernen beginnen
tomato sauce
sos holenderski
Lernen beginnen
hollandaise
sos z bulionu drobiowego
Lernen beginnen
velouté
śmietanowy sos
Lernen beginnen
cream sauce
sos
Lernen beginnen
sauce
podstawa sosu
Lernen beginnen
mother sauce
sosy mięsno-warzywne
Lernen beginnen
gravies
sos bazujący na podstawie sosu
Lernen beginnen
small sauces
skrobia kukurydziana
Lernen beginnen
cornstarch
zasmażka
Lernen beginnen
roux
środek zagęszczający
Lernen beginnen
thickening agent
zredukować
Lernen beginnen
reduce
konsystencja
Lernen beginnen
consistency
dekorowanie
Lernen beginnen
garnish
sos do sałatki
Lernen beginnen
dressing
szpinak
Lernen beginnen
spinach
sałatka
Lernen beginnen
salad
sałata
Lernen beginnen
lettuce
grzanki
Lernen beginnen
crouton
wegetariański
Lernen beginnen
vegetarian
zastępować
Lernen beginnen
substitute
luźna sałatka
Lernen beginnen
tossed salad
liście sałat
Lernen beginnen
greens
firmowy
Lernen beginnen
house
majonez
Lernen beginnen
mayonnaise
sos winegret
Lernen beginnen
vinaigrette
oliwa z oliwek
Lernen beginnen
olive oil
składniki poza sałatką do sałatki
Lernen beginnen
body

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.