angl zawodowyc

 0    57 Datenblatt    guest3716910
mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen
 
Frage Antworten
wywar
Lernen beginnen
stock
garnek do wywaru
Lernen beginnen
stockpot
kości
Lernen beginnen
bones
kości
Lernen beginnen
bones
resztki
Lernen beginnen
leftovers
płyn
Lernen beginnen
liquid
ekstrakt
Lernen beginnen
extract
baza zupy
Lernen beginnen
base
domowej roboty
Lernen beginnen
homemade
półprodukt wytwarzany Przemysłowo
Lernen beginnen
manufactured
wywar rybny
Lernen beginnen
fish stock
wywar ciemny wołowy
Lernen beginnen
brown stock
wywar drobiowy
Lernen beginnen
chicken stock
wywar warzywny
Lernen beginnen
vegetable stock
zupy
Lernen beginnen
soups
bulion
Lernen beginnen
broth
zupa gęsta
Lernen beginnen
thick soup
zupa krem
Lernen beginnen
cream soup
Pure/ przecier
Lernen beginnen
Puree
gęsta zupa często z rybą owocami morza
Lernen beginnen
chowder
gładka kremowa zupa z owoców morza
Lernen beginnen
bisque
gulasz
Lernen beginnen
stew
zupy klarowne
Lernen beginnen
clear soups
bardzo klarowny wywar
Lernen beginnen
cansomme
klarowanie
Lernen beginnen
clarification
sosy
Lernen beginnen
sauces
sos podstawowy
Lernen beginnen
mather sauce
sosy pochodne na bazie sosów podstawowych
Lernen beginnen
small sauces
ciemny sos podstawowy
Lernen beginnen
espagnole
jasny sos na wywarze
Lernen beginnen
veloute
sos śmietanowy
Lernen beginnen
cream sauce
sos holenderski
Lernen beginnen
hollandaise
skrobia kukurydziana
Lernen beginnen
corn starch
środek zagęszczający
Lernen beginnen
thickening agent
zredukować
Lernen beginnen
reduce
konsystencja
Lernen beginnen
consistency
zasmażka
Lernen beginnen
roux
zamiennik
Lernen beginnen
substitute
sos do sałatek
Lernen beginnen
dressing
wymieszany
Lernen beginnen
tossed
zieleni na Liście sałaty
Lernen beginnen
greens
sałata
Lernen beginnen
lettuce
majonez
Lernen beginnen
mayonnaise
ciało sosu pełnia gęstość
Lernen beginnen
body
sos winegret
Lernen beginnen
vinaigrette
grzanki
Lernen beginnen
croutons
dekoracja
Lernen beginnen
garnish
węgiel drzewny
Lernen beginnen
charcoal
patelnia grillowa
Lernen beginnen
grill pan
płyta kuchenna
Lernen beginnen
storetop
płyta grzewcza duża płaska
Lernen beginnen
flattop
opiekać
Lernen beginnen
broil
blacha
Lernen beginnen
broiler pan
do zapiekania opiekana od góry
Lernen beginnen
salamander
opiekacz płomieniowy
Lernen beginnen
flame broiler
grillowanie dwustronne
Lernen beginnen
two-sided grilling
grillowany Nad otwartym ogniem
Lernen beginnen
charbroiled

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.