białka

0 18 Datenblatt guest2777520

Lernen beginnen

mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen

Frage		Antworten
aminokwasy zbudowane są z 2 grup funkcyjnych Lernen beginnen		zasadowej grupy aminowej i kwasowej grupy karboksylowej
podział aminokwasow Lernen beginnen		białkowe i niebiałkowe
wzór Lernen beginnen		wzór aminokwasu
aminokwasy mogą tworzyć trzy rodzaje jonów Lernen beginnen		jony obojnacze kationy i aniony
aminokwasy mogą być hydrofilowe lub Lernen beginnen		hydrofobowy
peptydy zawierają Lernen beginnen		od 2 do 50 aminokwasów
białka zawierają powyżej Lernen beginnen		50 aminokwasow
struktura pierszo rzędowa Lernen beginnen		utrzymują je w. peptydowe
strukturę 2 rzędna Lernen beginnen		powstaje wskutek wytwarzania się wiązań wodorowych
struktura 2 rzędowa ma strukturę Lernen beginnen		a-helisy lub b-harmonijki
struktura 3 rzędowa Lernen beginnen		utrzymuje się dzięki oddziaływaniom między podstawnika mi aminokwasow określa jego kształt. zniszczenie jej powoduje utratę właściwości białka
struktura 4 rzędowa Lernen beginnen		występuje w białkach zbudowanych z 2 lub większej ilości podjednostek (nie każde) np hemoglobina
oddziaływanis utrzymujące trzecio i czwarta rzędowa Lernen beginnen		oddziaływanie hydrofobowe, mostki dwusiarczkiem, wiązania wodorowe, wiązanie jonowe
białka proste np Lernen beginnen		keratyna, histony albuminy, globuliny
białka złożone np Lernen beginnen		mioglobina, hemoglobina kolagen
kolagen Lernen beginnen		...
koagulacja białka Lernen beginnen		zwane wysalaniem, jest procesem odwracalnym
denaturacja Lernen beginnen		zniszczenie struktury białka dochodzi do niej w powyżej 40c (ugotowanie jajka)

Karteikarten erstellen

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.