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guest3002989
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aminokwasy?
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jednostka podstawowa budulcowa bialek
peptydy
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maja 2-50 aminokwasów
białka mają?
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50+ aminokwasow
aminokwas ma
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grupe aminowa (w wiązaniu po lewej) grupa karboksylowa (po prawej i postawa
z czego wiązanie peptydowe
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z tlenu i wegla
1rzedowa struktura
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jest z białka i ma wiązamie peptydowe
2 rzedowe
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ma wiązanie wodorowe ktore robi kręcenie i jest Alfa Helisa i Beta Kartka
3 rzedowa
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ma 1 lańcuch polipeptydowy, mostki powodujące mocne falowaniw, mioglobibe magazynujące tlen mięśnia
4 rzedowe
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ma min 2 łańcuchy polipeptydowe ma hemoglobine, wiazania peptydowe i wodorowe i jonowe
denaturacja
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niszczenie rzędowości. bialko traci funkcje nie odwracalnie
renaturacja
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odwrwcalny proces z 1 rzedowego na 2 lub 3
lipidy złożone
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mają estry alkoholu (glicerol) kwasy tluszczowe, fosspolipidy i glikolipidy
jakie zwiazki z fosfolipidów?
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reszta kwasu fosforowego 5
jakie związki z glikolipidy?
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glukoza i galaktoza
główka fosfolipidu?
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w główce ma kwas 5 i glicerol. główka jest HYDROFILOWA czyli d@ży do kontaktu z woda
ogon fosfolipida?
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ma kwasy tluszczowe i jest HYDROFOBOWY
Jakie są lipidy izoprenowe
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maja karotenoidy i steroidy z ktorych jest cholesterol
co robi cholesterol
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usztywnia blone komorkowa i jest niezbedny do wit. D soli żółciowych i hormonów
testosteron
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