bilogia

synteza

proces biologiczny składający się na anabolizm w wyniku, którego powstają związki organiczne takie jak tłuszcze i węglowodany np. fotosynteza, synteza białek, chemostynteza, metablizm

mikoryza

zależność między rośliną a grzybem

związki chemiczne

1. woda transportuje stubstance oraz usuwa szkodliwe i niepotrzebne związki

sole mineralne

pełnią funcke budulcową i są źródłem pierwiastków, które regulują pracę organizmu

cukry

dostarczają energii i są materiałem zapasowym i budują organizm

białka

budują organizmy, są materiałem zapasowym i regulują pracę organizmu

tłuszcze

są materiałem zapasowym, stanowią warstwę ochronną oraz pełnią funkcje energii

kwasy nukleinowe

Dna i Rna

RNA

synteza białek

DNA

nośnik informacji genetycznej (tymina, guanina, adenina, cytozyna)

budowa nukleotydu

zasada azotowa, deoksyryboza, resztka kwasu fosoforowego

kwas nukleinowy

Cytozyna(C), guania(G), adenina(A), tymina(T)

mikroelementy

pierwiastki w suchej masie wynoszące poniżej 0,01%

wiązania chemiczne

łączą atomy w cząsteczki pierwiastków lub w związki chemiczne

oddziaływania międzycząsteczkowe

powodują przyciąganie lub odpychanie wolnych atomów czy cząsteczek

pierwiastki biogenne

6 pierwiastków, które są makroelementami, które są głównymi składnikami związków organicznych budujących wszystkie organizmy

pierwiastki biogenne

węgiel(C), wodór(H), azot(N), siarka(S) oraz fosfor(P)

elektrony walencyjne

elektorny znajdujące się na jego zewnętrznej połówce elektornowej

wiązania chemiczne

wiązania kowalencyjne lub jonowe

wiązania kowalencyjne niespolaryzowane

powstaje w wiązaniu między atomami tego samego niemetalu

wiązania kowalencyjne spolaryzowane

tworzy się między atomami różnych niemetali o innej elektroujemności (charakter polarny)

wiązania jonowe

powastają między atomami pierwistków o różbej elektroujemności, atom przejmujący ma nadmiar elektronów i staje się jonem ujemnym czyli anionem, natomiast atom oddający elektrony staje się jonem dodatnim czyli kationem

związki polarne

mają moment dipolowy różny od zera, w ich cząsteczkach występują bieguny dodatnie i ujemne wynikające z nierównomiernego rozkładu elektronów, atomy bardziej elektroujemne mocniej przyciągają elektrony i w ich otoczeniu tworzy się biegun ujemny

związki niepolarne

mają moment dipolowy równy zero. rozkład elektronów w przestrzeni jest zrównoważony i nie tworzą się bieguny o różnoimiennych ładunkach

oddziływania międzycząsteczkowe

odziaływania dipol-dipol i jon-dipol, wiązani wodorowe, oddziaływania hydrofobowe i siły van der waalsa

związek polarny

elektroujemność między atomami jest różna

z. niepolarny

między atomami moment dipolowy jest zerowy

woda

wysokie ciepło parowania wyspokie ciepło właściwe spójność i przyleganie wysokie napięcie powierzchniowe gęstość większa niż gęstość powietrza gęstość mniejsza niż w stanie stałym

substancje hydrofilowe i hydrofobowe

substancje o charakterze jonowym są hydrofilowe i dobrze rozpuszczają się w wodzie np. naCi -substancje o charakterze polarnym są hydrofilowe i dobrze rozpuszczają się w wodzie np. cukry i alkohole -substancje o charakterze niepolarnym są hydrofobowe

susbtancje hydrofobowe

substancje o charakterze niepolarnym są hydrofobowe i nie rozpuszczają się w wodzie np. węglowodory

Układy buforowe

mieszaniny substancji, które przyjmują lub oddają nadmiar jonów wodorowych, co przeciwdziała zmianom pH środowiska

związki organiczne

związki z węglem

związki nieorganiczne

związki nie zawierające pierwiastka węgla oprócz dwutlenk węgla i kwasu węglowego

sole mineralne

regulują stan uwodnienia komórki, aktywują enzymy, które przyspieszają procesy biochemiczne, wpływają na procesy wymiany wody i innych substancji, warunkują prawidłowy przebieg procesów fizjologicznych, zapewniają prawidłowe ph

monomer

związek organiczny proste

monosacharydy

cukry proste o dwóch grupach funckyjnych karbonylowej(ketonowej i aldehydowej) i hydroksylowej

oligosacharydy

poswtają przez połączenie się od dwóch do 10 cząsteczek cukrów prostych wiązaniem O-glikozydowym.