→ Egz → Start Lernen / Flashcards Herunterladen MP3

Lernen beginnen

Frage		Antworten
40. Obróbka chantilly Lernen beginnen		ubijanie smietany z cukrem i wanilia
41, Obróbka bisque Lernen beginnen		kremowa zupa z owoców morza z int. wywarem
42. co to jest mise en place, Lernen beginnen		przygotowanie stanowiska praccy
jak zrobié pesto Lernen beginnen		bazylia oliwa, parmezan, orzeszki piniowe, czosnek-mix
45. etapy produkcji eklerów Lernen beginnen		Przygotowanie ciasta przonego Pieczenie Studzenie Nadziewanie kremem polewa
46. jaja po florentynsku Lernen beginnen		sktadniki, jajko w koszulce, szpinmak sos beszamelowy lub holendersi
zdjecie pótkrazków cebuli Lernen beginnen		emince
Niedobór kwasu askorbinowego co powoduje Lernen beginnen		szkorbut
53. Sporzadzanie tempury do kalmarów Lernen beginnen		maka pszenna + ziemniaczana jajo pytanie byto czego brakuje, woda
Zdjecie ryzu i kukurydzy, jaka make otrzymujemy z tych zbóz Lernen beginnen		bezglutenowa
55. Zanurzenie udka przez kilka h w oleju i co to jest Lernen beginnen		konfintowanie
COLESLAW: BIALA KAPUSTA MARCHEW MAJONEZ Lernen beginnen		.
do colesława marchewka(jak pokrojoną) Lernen beginnen		coleslawa.-julienne
maka do blinow Lernen beginnen		gryczana

egz