Fichas del libro - "Standard Paper-Bag Cookery" (Emma Paddock Telford)

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cocina
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bloaters
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granulated
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granulado
smelts
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heaping
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parboiling
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sancochado
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efectivamente
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parrilla
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moistening
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sifted
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tamizado
buttered
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con mantequilla
currants
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thickened
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accompaniments
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acompañamientos
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picado
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el perejil
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humedecer
suet
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lengthwise
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longitudinal
syllabub
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dulce con nata o leche
crosswise
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al través
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el berro amargo
brochette
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soapsuds
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trivet
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trébedes
parsnips
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tenderloins
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currant
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bagged
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ensacado
trussing
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truss
thicken
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espesar
sprigs
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impecunious
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pobre
ostentatiously
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ostentosamente
oblongs
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oblongos
broiled
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asado
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terneros
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cucharadas
confectioner's
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confitería
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piñones
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disfruta
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guisado al gratén
plentifully
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abundantemente
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thickly
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fastening
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croquettes
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croquetas
turnovers
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pérdidas de balón
snowdrift
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strew
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esparcir
allspice
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pimienta de Jamaica
crusting
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costra
broiling
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asar
crumbs
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migas
kedgeree
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Plato de pescado desmenuzado
parboiled
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sancochado
shortening
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acortamiento
nutmeg
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la nuez moscada
sprinkle
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espolvorear
tarragon
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estragón
flour
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la harina
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engrasado
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cucharada
cornstarch
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cloves
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clavos de olor
scant
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marjoram
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Mejorana
sweetened
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endulzado
watercress
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el berro (de agua)
slices
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rodajas
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brocheta
anchovy
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el boquerón
quinces
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Membrillos
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cocción
sprinkling
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shallot
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finamente
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