Fiszki z książki - "The Book of Cheese" (Charles Thom and Walter Warner Fisk)

 0    101 Datenblatt    Mangel
mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen
 
Frage Antworten
rennet
Lernen beginnen
podpuszczka
casein
Lernen beginnen
kazeina
souring
Lernen beginnen
kwaszenia
pepsin
Lernen beginnen
pepsyna
ripening
Lernen beginnen
dojrzewanie
curd
Lernen beginnen
twaróg
whey
Lernen beginnen
serwatka
titration
Lernen beginnen
miareczkowanie
pasteurization
Lernen beginnen
pasteryzacja
edam
Lernen beginnen
ser edamski
yeasts
Lernen beginnen
Drożdże
cupful
Lernen beginnen
kielich pełny
curdling
Lernen beginnen
zsiadłe
putrefactive
Lernen beginnen
gnilny
lactic
Lernen beginnen
mlekowy
ferments
Lernen beginnen
fermenty
esters
Lernen beginnen
estry
titrated
Lernen beginnen
miareczkowano
lactates
Lernen beginnen
mleczany
mellowness
Lernen beginnen
aksamitność
salting
Lernen beginnen
solenie
ripened
Lernen beginnen
dojrzewający
parturition
Lernen beginnen
poród
cheeses
Lernen beginnen
sery
calorimeter
Lernen beginnen
kalorymetr
matting
Lernen beginnen
mata słomiana
derivations
Lernen beginnen
wyprowadzenia
nitrogenous
Lernen beginnen
azotowy
acidity
Lernen beginnen
zgaga
roquefort
Lernen beginnen
ser Rokfor
firmed
Lernen beginnen
usztywnione
semi-solid
Lernen beginnen
półstały
peroxidase
Lernen beginnen
peroksydaza
aliquot
Lernen beginnen
podzielnik
pasteurized
Lernen beginnen
pasteryzowane
viscid
Lernen beginnen
zawiesisty
proteolytic
Lernen beginnen
proteolityczny
albumin
Lernen beginnen
albumina
pailful
Lernen beginnen
wiadro
spoilage
Lernen beginnen
odpadki
fermentation
Lernen beginnen
fermentacja
pipette
Lernen beginnen
pipeta
contaminations
Lernen beginnen
zanieczyszczenia
globules
Lernen beginnen
globule
coagulated
Lernen beginnen
koagulacji
dairying
Lernen beginnen
mleczarstwo
carefulness
Lernen beginnen
ostrożność
micro-organisms
Lernen beginnen
mikroorganizmy
colostrum
Lernen beginnen
siara
cocci
Lernen beginnen
ziarniaki
hygrometer
Lernen beginnen
higrometr
coagulation
Lernen beginnen
krzepliwość krwi
jobbers
Lernen beginnen
workbers
coagulating
Lernen beginnen
koagulacja
mottled
Lernen beginnen
marmurkowy
pound
Lernen beginnen
funt
soluble
Lernen beginnen
rozpuszczalny
acidification
Lernen beginnen
zakwaszenie
acetic
Lernen beginnen
octowy
coagulate
Lernen beginnen
krzepnąć
crosswise
Lernen beginnen
w poprzek
filtrate
Lernen beginnen
przesącz
nutritive
Lernen beginnen
odżywczy
compactness
Lernen beginnen
ścisłość
illustration
Lernen beginnen
ilustracja
patron's
Lernen beginnen
patrona
teaspoonful
Lernen beginnen
łyżeczka
milled
Lernen beginnen
frezowane
varietal
Lernen beginnen
odmianowe
exportation
Lernen beginnen
wywóz
purchasable
Lernen beginnen
kupienia
castors
Lernen beginnen
Kółka
well-marked
Lernen beginnen
dobrze oznakowane
non-absorbent
Lernen beginnen
niechłonny
bulged
Lernen beginnen
wytrzeszczył
bacteriology
Lernen beginnen
bakteriologia
aggregates
Lernen beginnen
agregaty
vol
Lernen beginnen
vol.
localities
Lernen beginnen
miejscowości
curdled
Lernen beginnen
zsiadłe
granular
Lernen beginnen
ziarnisty
one-half
Lernen beginnen
połowa
hydrometer
Lernen beginnen
areometr
standardization
Lernen beginnen
standaryzacja
water-soluble
Lernen beginnen
rozpuszczalne w wodzie
variously
Lernen beginnen
różnorodnie
streptococci
Lernen beginnen
paciorkowce
alcohols
Lernen beginnen
alkohole
bur
Lernen beginnen
rzep
rind
Lernen beginnen
skórka
varieties
Lernen beginnen
Odmiany
practicable
Lernen beginnen
wykonalny
furnishes
Lernen beginnen
meble
phenolphthalein
Lernen beginnen
fenoloftaleina
bacillus
Lernen beginnen
bakcyl
evaporation
Lernen beginnen
parowanie
resultant
Lernen beginnen
wypadkowy
slatted
Lernen beginnen
listew
typified
Lernen beginnen
charakteryzuje
moisture
Lernen beginnen
wilgoć
solids
Lernen beginnen
stałe

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.