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Frage		Antworten
sightly Lernen beginnen		anschaulich
teaspoonful Lernen beginnen		Teelöffel
sprigs Lernen beginnen		Zweige
saucepan Lernen beginnen		Kochtopf
teaspoonfuls Lernen beginnen		Teelöffel voll
larded Lernen beginnen		gespickt
chervil Lernen beginnen		Kerbel
gravies Lernen beginnen		Soßen
yolks Lernen beginnen		Eigelb
drippings Lernen beginnen		Bratenfett
lengthwise Lernen beginnen		längs
epicures Lernen beginnen		Genießer
recherché Lernen beginnen		recherchieren
pickerel Lernen beginnen		Pickel
colander Lernen beginnen		Sieb
purée Lernen beginnen		Püree
larding Lernen beginnen		Spickerei
carpel Lernen beginnen		Karpell
allspice Lernen beginnen		Piment
parsley Lernen beginnen		Petersilie
salsify Lernen beginnen		versteinern
unbaked Lernen beginnen		ungebacken
garlics Lernen beginnen		Knoblauch
pastes Lernen beginnen		Pasten
grated Lernen beginnen		gerieben
cauliflowers Lernen beginnen		Blumenkohl
physiologists Lernen beginnen		Physiologen
cloves Lernen beginnen		Nelken
clove Lernen beginnen		Nelke
coffee-pot Lernen beginnen		Kaffeetasse
dished Lernen beginnen		gewürzt
broiled Lernen beginnen		gegrillt
isinglass Lernen beginnen		Hausenblase
nutritive Lernen beginnen		nahrhaft
thyme Lernen beginnen		Thymian
broiling Lernen beginnen		Grillen
broth Lernen beginnen		Brühe
cored Lernen beginnen		entkernt
kneaded Lernen beginnen		geknetet
gridiron Lernen beginnen		Rost
broil Lernen beginnen		grillen
blanched Lernen beginnen		blanchiert
envelop Lernen beginnen		umhüllen
baste Lernen beginnen		heften
skewers Lernen beginnen		Spieße
crockery Lernen beginnen		Geschirr
sautéing Lernen beginnen		sautieren
basting Lernen beginnen		Heften
shallot Lernen beginnen		Schalotte
mucilaginous Lernen beginnen		schleimig
canvasback Lernen beginnen		Leinwand
gurnard Lernen beginnen		Knurrhahn
lapwings Lernen beginnen		Kiebitze
compilers Lernen beginnen		Compiler
perpendicularly Lernen beginnen		senkrecht
strainer Lernen beginnen		Sieb
eatable Lernen beginnen		essbar
decanters Lernen beginnen		Dekanter
blanch Lernen beginnen		blanchieren
avocations Lernen beginnen		Avocationen
nasturtium Lernen beginnen		Kapuzinerkresse
ornamenting Lernen beginnen		Verzierung
filberts Lernen beginnen		Haselnüsse
sauté Lernen beginnen		anbraten
sorrel Lernen beginnen		Sauerampfer
sprig Lernen beginnen		Zweig
croquettes Lernen beginnen		Kroketten
fillets Lernen beginnen		Filets
ounces Lernen beginnen		Unzen
slices Lernen beginnen		Scheiben
civet Lernen beginnen		Zibet
nitrogenous Lernen beginnen		stickstoffhaltig
middle-sized Lernen beginnen		mittelgroß
caviare Lernen beginnen		Kaviar
nutmeg Lernen beginnen		Muskatnuss
sweetmeats Lernen beginnen		Süßigkeiten
sauces Lernen beginnen		Soßen
rind Lernen beginnen		Rinde
knead Lernen beginnen		kneten
trussing Lernen beginnen		Traversen
sweetbreads Lernen beginnen		Bries
debility Lernen beginnen		Schwäche
beautifies Lernen beginnen		verschönert
brochettes Lernen beginnen		Spieße
mould Lernen beginnen		Schimmel
garnishing Lernen beginnen		Garnierung
cochineal Lernen beginnen		Koschenille
quarts Lernen beginnen		Quart
tastefully Lernen beginnen		geschmackvoll
calf's Lernen beginnen		Kalb
quails Lernen beginnen		Wachteln
tarragon Lernen beginnen		Estragon
boil Lernen beginnen		kochen
shoveller Lernen beginnen		Bagger
leanness Lernen beginnen		Magerkeit
currants Lernen beginnen		Johannisbeeren
fowls Lernen beginnen		Hühner
petits Lernen beginnen		Petite
shallots Lernen beginnen		Schalotten
plovers Lernen beginnen		Regenpfeifer
capon Lernen beginnen		Kapaun

Flashcards aus dem Buch - "Hand-Book of Practical Cookery for Ladies and Professional Cooks" (Pierre Blot)

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