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pasteryzacja
Lernen beginnen
Pasteurisieren
napromieniowanie
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elektronenstrahlen
peklowanie (mięsa)
Lernen beginnen
Pökeln (Fleisch)
sterylizacja
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sterilisieren
fermentacja octowa
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Essigsäuregärung
zamrazanie
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Einfrieren
suszenie
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Trocknen
zasładzanie
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Zuckern
fermentacja mlekowa
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Milchsäure-gärung
fermentacja alkholowa
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alkoholische Gärung
promienie gamma
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Gammastrahlen
zasalanie
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salzen
marynowanie
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einlegen
wedzenie
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räuchern
zakwaszanie
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einsäuren
napromieniowanie beta
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Betastrahlen
drylowac
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entkernen
filetowac
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filetieren
żłobić
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kannelieren
wykrawać
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kugeln
obierać
Lernen beginnen
schälen
pokroic na kawalki
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stuckeln
kroic
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schneiden
kandyzować
Lernen beginnen
kandieren

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