Matspjälkning

svalget och matstrupen

Sväljreflexer utlöses när maten tuggas. Muskelsammandragningar tvingar maten nedåt. Struplocket stängs för luftstrupen.

magsäcken

Övre magmunnen leder hit. Den har en ringmuskel som kan stänga ingången till magsäcken. I väggarna finns muskler som knådar maten. I väggarna finns körtlar som utsöndrar magsaft, saltsyra som dödar bakterier och enzymet pepsin som sönderdelar proteiner

tolvfingertarmen

Lika lång som tolv fingrar i bredd. Tarmens första del.

tunntarmen

Ca 5 meter lång. Körtlarna avger tarmsaft som gör innehållet lättflytande. Slutlig nedbrytning för födan sker där. Tarmludd med blodkärl tar upp näringsämnena. Näringsämnena och andra ämnen förs med blodkärlen till lever.

levern

Renar alla ämnena i kroppen. Utsöndrar gallfärgämnen, som sedan färdas till gallan för att färga avföringen brun. Renar blodet från gifter, skickar alla gifterna till gallan. Som är vätskan som samlas i gallblåsan.

njurarna

Utsöndrar urin som innehåller nedbrytningsämnena från ämnesomsättningen i kroppen. Filtrerar bort ämnen som kan vara skadliga. Reglerar blodtrycket och bildningen av röda blodkroppar. Njurarna reglerar även vätske-och saltbalans

tjocktarmen

Suger upp resten av näringsämnena och det mesta av vattnet. Det finns coliobakterier i här.

ändtarm

Den sista biten av tarm innan man bajsar.

spottkörtlar

Producerar saliv som innehåller enzymet amylas, h2O (99.5%), elektrolyer, lipas, Antibikrobiella ämnen

salivens funktion

-fuktar mat -> lättare att svälja -nedbrytning av kolhydrater (amylas)

Matspjälkningsorganen: vilka funktioner genomför de?

Bryter ned mat, ta upp näringsämnen, ta bort de ämnen som inte är användbara för kroppe genom att producera avföring.

Munhålan: början av matspjälkningen. Vad är det som händer i munnen när vi äter?

Salivkörtlar innehåller musin som smörjer mat för att sväljas enklare, även enzym amylas(ej viktigt men att veta att saliv är viktigt för matspjälkningen) (tre par). Munnen bryter ned maten mekaniskt med hjälp av tänderna.

Vilken funktion utför gallblåsan?

Neutraliserar magsäckens sura ph-värde

förstoppning

För lite vätska, fiber, rörelse, oro, stress, graviditet, läkemedel etc

blindtarmsinflammation

ej säkerställt, tryck ökar eftersom något täpper till mellan bihanget och blindtarmen. Därefter kan virus eller bakterier infektera bihanget.

halsbränna

magsaftens sura ph-värde trängs upp i matstrupen som blir irriterat. När man äter för mycket eller något väldigt fett.

spjälkas

sönderdelas / delas i mindre bitar

matstrupen

transportsträcka mellan mun och magsäck

sväljreflex

det som gör att vi sväljer när vi tuggat färdigt

reflex

ofrivillig rörelse

bukspott

neutraliserar matmassan

galla

spjälkar fettet i maten till mindre delar

gommen

Väggen mellan munhålan och näshålan. Den bakre delen, gomseglet, är mjuk och täpper till mot näsan när man sväljer.

magsyra

Vätska i magsäcken med lågt pH som dödar bakterier som följer med maten ner.

blindtarm

Finns i tunntarmen och ger tarmen en större yta så näringsämnen lättare sugs upp av blodet.

vad händer när du sväljer

maten trycks bakåt mot svalgväggen och gör en sväljrörelse

vad händer med maten i tunntarmen

tunntarmen suger upp delar av maten som kroppen behöver

vad händer med maten i tjocktarmen

den suger upp vatten och salter från maten