→ Meat/Sausage Production → Start Lernen / Flashcards Herunterladen MP3

Lernen beginnen

Frage		Antworten
casings Lernen beginnen		osłonki
lamb Lernen beginnen		jagnięcina
stuffing Lernen beginnen		nadzienie, farsz
ascorbic acid Lernen beginnen		kwas askorbinowy
Intestines (small and large) Lernen beginnen		jelita (cienkie i grube)
coarsely ground Lernen beginnen		grubo mielony
flavour enhancers Lernen beginnen		wzmacniacze smaku
cure meat or sausages Lernen beginnen		marynować, peklować (np. jedzenie, aby zachować świeżość)
finely ground Lernen beginnen		drobno zmielony
monosodium glutamate Lernen beginnen		glutaminian sodu
edible Lernen beginnen		jadalny
chop Lernen beginnen		kotlet, siekać
roe deer Lernen beginnen		sarna, łania
lard Lernen beginnen		słonina, smalec
meatloaf Lernen beginnen		klops, pieczeń rzymska
meatball Lernen beginnen		klopsik, pulpet
minced meat/ground meat Lernen beginnen		mięso mielone
tongue Lernen beginnen		ozór
jerky Lernen beginnen		suszone mięso, wołowina (smoked meat)
hock Lernen beginnen		golonka
słonina Lernen beginnen		fatback
tender Lernen beginnen		miękki, kruchy
lean Lernen beginnen		chudy (o mięsie)
fresh Lernen beginnen		świeży
rotten Lernen beginnen		zgniły, zepsuty
rare Lernen beginnen		krwisty, niedosmażony (o mięsie)
coarsely (chopped) Lernen beginnen		grubo (posiekany)
chicken drumstick Lernen beginnen		udko kurczaka
low salt/sodium Lernen beginnen		niska zawartość soli/sodu
black pudding Lernen beginnen		kaszanka
chicken breast Lernen beginnen		pierś z kurczaka
liver sausage Lernen beginnen		pasztetowa, wątrobianka
roast beef Lernen beginnen		pieczeń wołowa

Meat/Sausage Production