Затем добавьте в молоко 1 кг творога и непрерывно помешивая, дайте молоку свернуться. Молоко свернётся большими хлопьями, когда сыворотка полностью отслоится от белка
о резьбе и т. п. — портиться от длительного или неосторожного вращения, поворачивания
вы́местить. я вы́мещу. ты вы́местишь. разг. сорвать
Тёмные и замутившиеся со временем люди не знают, на ком выместить злобу и неудовлетворённость жизнью. бил изо всей силы ногой по стене, стараясь сорвать на ней своё нетерпение.
разг. нанять на временную работу на определенных условиях