Moja lekcja

Błonnik nierozpuszczalny

ligniny, celuloza, większość hemiceluloz

Błonnik rozpuszczalny

pektyny, beta-glukany, skrobia oporna, fruktooligosacharydy, gumy i śluzy, niektóre hemicelulozy

Funkcje błonnika

1. Tworzy żele o dużej lepkości 2. Wspiera prawidłową perystaltykę jelit 3. Leczenie zaparć 4. Ochrona przed nowotworami 5. Spowalnia proces trawienia 6. Daje poczucie sytości 7. Ulega fermentacji w jelicie grubym