PROCESY

dezynfekcja

zabiegi mające na celu usunięcie wegetatywnych form drobnoustrojów

pasteryzacja

technika konserwacji polega ona na tym by odpowiednio podgrzać produkt spożywczy aby zniszczyć lub zahamować wzrost drobnoustrojów chorobotwórczych lub enzymów jednocześnie produkty nie tracą wartości odżywczych

sterylizacja

proces polegający na usunięciu wszystkich form mikroorganizmów dokonywano mechanicznie fizycznie chemicznie

szczepionka

martwe lub osłabione drobnoustroje lub ich toksyny prowadzone sztucznie w celu wytworzenia przeciwciał

surowica

specyficzne białko przeciwciała przeciwko konkretnemu antygenowi i w osoczu krwi pozbawionej filogenu