Zasadami są wodorotlenki rozpuszczalne w wodzie. Należą do nich m.in.: zasada sodowa NaOH, zasada potasowa KOH.
Zasadami są wszystkie wodorotlenki metali 1. grupy układu okresowego pierwiastków chemicznych i niektóre wodorotlenki metali 2. grupy. Do zasad należy też zasada amonowa.
Zasada amonowa to substancja różniąca się od innych zasad tym, że nie zawiera kationów metalu. Powstaje przez rozpuszczenie amoniaku w wodzie i jest potocznie nazywana wodą amoniakalną.
Amoniak – NH3 – jest bezbarwnym gazem o ostrym zapachu, drażniącym błony śluzowe. W większych ilościach jest toksyczny. W przyrodzie powstaje w wyniku gnicia substancji białkowych.
Amoniak należy do wodorków niemetali. Otrzymuje się go w reakcji syntezy azotu i wodoru.
Jakie jest zastosowanie amoniaku w przemyśle chemicznym?
Amoniak ma bardzo wiele zastosowań. Najczęściej używa się go do produkcji nawozów i tworzyw sztucznych, w tym nylonu, z którego wytwarzane są m.in.: skrzydła paralotni, spadochrony i odzież.
Amoniakiem zastąpiono freony w przemysłowych instalacjach chłodniczych.
Jakie jest zastosowanie amoniaku w przemyśle środków czyszczących?
Z amoniaku otrzymuje się wodorowęglan amonu. Ten związek chemiczny jest używany jako środek spulchniający przy wypieku ciast – stanowi główny składnik proszku do pieczenia.