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TRAWIENIE CUKRÓW
TRAWIENIE CUKRÓW
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Na czym polega trawienie pokarmu
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polega na rozkładzie złożonych związków organicznych do prostych związków, które mogą być przetransportowane do wnętrza komórek
nazwa wiązania w cukrach
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o-glikozydowe
jakie ph ma jelito cienkie
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obojętnie albo lekko zasadowe
jaki odczyn ma żołądek
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kwasowy (ph 1-2,5)
jaki odczyn ma sok trzustkowy
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zasadowy (ph 7,1-8,4)
sok trzustkowy jest produkowany przez
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trzustkę
w czasie trawienia cukry są rozkładane do
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cukrów prostych głównie glukozy
2 przykłady wielocukrów
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skrobia, chityna
2 przykłady cukrów prostych
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glukoza, fruktoza
w jamie ustnej rozpoczyna się trawienie
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wielocukrów
enzym w jelicie cienkim kontynuujący trawienie wielocukrów
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amylaza jelitowa
enzym w jelicie cienkim trawiący dwucukry
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maltaza
w czasie trawienia wielocukry są rozkładane na
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dwucukry
ślinianki produkują
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amylazę ślinową
jaki odczyn ma jama ustna
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Obojętny
przykład dwucukru
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maltoza
w jamie ustnej wielocukry są rozkładane na
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mniejsze wielocukry i dwucukry (maltoza)
nazwy enzymów trawiących cukry w jelicie cienkim
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🍭maltaza🍭 amylaza jelitowa 🍭amylaza trzustkowa
co dzieje się z glukozą w jelicie cienkim
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jest wchłaniany do krwi i transportowane do wątroby
Co dzieje się z glukozą przetransportowaną do wątroby
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jest transportowany do komórek ciała gdzie z oddychania komórkowego jest uwalniana energia
Co dzieje się z nadmiarem glukozy
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jest przekształcony w ll glikogen i gromadzony w wątrobie lub mięśniach albo zamieniony w tłuszcze i gromadzonych w tkance tłuszczowej
maltoza jest trawiona przez
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maltazę
maltaza powstaje
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w jelicie cienkim
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