unit 1+4

 0    44 Datenblatt    ilovejustinbiebericameronboyce
mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen
 
Frage Antworten
etykieta
Lernen beginnen
label
słoik
Lernen beginnen
jar
sos pieczeniowy
Lernen beginnen
grare
sosy na podstawowym sosie
Lernen beginnen
small sousec
sos ma wywrze z kurczaka lub ryb
Lernen beginnen
veloute
kremowy sos
Lernen beginnen
cream sauce
holenderski
Lernen beginnen
hollondaise
mąka kukurydziana
Lernen beginnen
cornstarch
środek zagęszczający
Lernen beginnen
thickeming agent
zasmażka
Lernen beginnen
roux
redukować
Lernen beginnen
reduce
konsystencja
Lernen beginnen
comsistency
obtacac
Lernen beginnen
tossed
zmiennik
Lernen beginnen
substitute
szpinak
Lernen beginnen
spinach
grzanki
Lernen beginnen
croutoms
dekoracja
Lernen beginnen
garnish
dojrzały / dojrzała
Lernen beginnen
ripe
pół zamówienia
Lernen beginnen
half order
pełne zamówienie
Lernen beginnen
full order
porcja stołowa
Lernen beginnen
table order
posiekany ogórek
Lernen beginnen
chopped cucumber
szczypiorek
Lernen beginnen
chives
sycący posiłek
Lernen beginnen
filling meal
orzechy włoskie
Lernen beginnen
walnuts
danie główne
Lernen beginnen
entree
sałata rzymska
Lernen beginnen
romaine lettuce
asortyment / towar
Lernen beginnen
stock
gar do wywaru
Lernen beginnen
stockpot
resztki
Lernen beginnen
leftovers
gotowiec z kostki/ słoika
Lernen beginnen
manufactured
wywar z kości/ wołowiny
Lernen beginnen
brown stock
dusić/ gotować na małym ogniu
Lernen beginnen
simmer
drób
Lernen beginnen
poultry
wywar/ gularz
Lernen beginnen
stew
wywar
Lernen beginnen
broth
gęste zupy
Lernen beginnen
thick soups
zupa z owoców morza
Lernen beginnen
clam chowder
zupa ze skorup raków
Lernen beginnen
lubsten bique
bulion
Lernen beginnen
consomme
klarowanie
Lernen beginnen
clarification
puree pomidorowe
Lernen beginnen
tomato puree
czyste zupy
Lernen beginnen
clear soups
skorupiaki
Lernen beginnen
shellfish

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.