→ Unit 6 Żywienie → Start Lernen / Flashcards Herunterladen MP3

Frage		Antworten
morela Lernen beginnen		apricot
czarna porzeczka Lernen beginnen		blackcurrant
borówka amerykańska Lernen beginnen		blueberry
żurawina Lernen beginnen		cranberry
agrest Lernen beginnen		gooseberry
śliwka Lernen beginnen		plum
śliwka suszona Lernen beginnen		prune
rabarbar Lernen beginnen		rhubarb
mandarynka Lernen beginnen		tangerine
szparagi Lernen beginnen		asparagus
bakłażan Lernen beginnen		aubergine (BrE)/eggplant (AmE)
fasola w sosie pomidorowym Lernen beginnen		baked beans
burak Lernen beginnen		beetroot (BrE)/beet (AmE)
brukselka Lernen beginnen		Brussels sprouts
seler korzeniowy Lernen beginnen		celeriac
seler naciowy Lernen beginnen		celery
prawdziwki Lernen beginnen		ceps/porcini
kurki Lernen beginnen		chanterelles
cukinia Lernen beginnen		courgette (BrE)/zucchini (AmE)
jarmuż Lernen beginnen		kale
soczewica Lernen beginnen		lentils
pietruszka Lernen beginnen		parsley
rośliny strączkowe Lernen beginnen		pulses
rukola Lernen beginnen		rocket
kapusta kiszona Lernen beginnen		sauerkraut
dynia, kabaczek Lernen beginnen		squash
kaszanka Lernen beginnen		black pudding
karp Lernen beginnen		carp
małże Lernen beginnen		clams
rak Lernen beginnen		crayfish
węgorz Lernen beginnen		eel
flądra Lernen beginnen		flounder
dziczyzna Lernen beginnen		game
makrela Lernen beginnen		mackerel
mielona wołowina Lernen beginnen		mince (BrE)/ground beef (AmE)
omułki Lernen beginnen		mussels
baranina Lernen beginnen		mutton
ośmiornica Lernen beginnen		octopus
ostrygi Lernen beginnen		oysters
krewetki Lernen beginnen		prawns (BrE)/shrimps (AmE)
przegrzebki Lernen beginnen		scallops
sola Lernen beginnen		sole
pstrąg Lernen beginnen		trout
cielęcina Lernen beginnen		veal
sarnina Lernen beginnen		venison
bagietka Lernen beginnen		baguette
bułka tarta Lernen beginnen		breadcrumbs
mąka kukurydziana Lernen beginnen		cornflour (BrE)/cornstarch (AmE)
pieczywo chrupkie Lernen beginnen		crispbread
okrągłe pieczywo śniadaniowe Lernen beginnen		crumpets
kasza jęczmienna Lernen beginnen		pearl barley
chleb na zakwasie Lernen beginnen		sourdough (bread/loaf)
razowy, pełnoziarnisty Lernen beginnen		wholemeal
ser pleśniowy/kozi Lernen beginnen		blue/goat cheese
bardzo tłusta śmietana do smarowania Lernen beginnen		clotted cream
zakwaszona śmietana francuska Lernen beginnen		Crème fraîche
twaróg, zsiadłe mleko Lernen beginnen		Curd
jogurt z żywymi kulturami bakterii Lernen beginnen		Live yoghurt
chuda/tłusta śmietanka / kwaśna śmietana Lernen beginnen		Single/double/sour cream
mleko odtłuszczone / mleko półtłuste Lernen beginnen		skimmed/ semi-skimmed milk
mleko pełne Lernen beginnen		whole/full-fat/full-cream milk
szczypiorek Lernen beginnen		Chives
kolendra Lernen beginnen		Coriander (BrE)/cilantro (AmE)
rzeżucha Lernen beginnen		Cress
koperek Lernen beginnen		Dill
imbir Lernen beginnen		Ginger
pieprz mielony Lernen beginnen		Ground pepper
majonez niskokaloryczny Lernen beginnen		Light mayo
majeranek Lernen beginnen		Marjoram
marynowane cebulki/korniszony Lernen beginnen		Pickled onions/gherkins
rozmaryn Lernen beginnen		Rosemary
kostka rosołowa Lernen beginnen		Stock cube
olej słonecznikowy/rzepakowy Lernen beginnen		Sunflower/rapeseed oil
tymianek Lernen beginnen		Thyme
laska wanilii Lernen beginnen		Vanilla pod
sos Worcester Lernen beginnen		Worcestershire/Worcester sauce
kawa bezkofeinowa Lernen beginnen		Decaffeinated/decaf coffee
białko/żółtko jaja Lernen beginnen		Egg white/yolk
dodatki/barwniki spożywcze Lernen beginnen		Food additives/colouring
jaja z wolnego wybiegu Lernen beginnen		free range eggs
kawa rozpuszczalna Lernen beginnen		Instant coffee
konserwanty Lernen beginnen		Preservatives
kruche ciastka maślane Lernen beginnen		Shortbread biscuits
latte na chudym mleku Lernen beginnen		Skinny latte
farsz Lernen beginnen		Stuffing
woda z kranu Lernen beginnen		Tap water
ciasto biszkoptowe Lernen beginnen		Victoria sponge
kiść winogron Lernen beginnen		Bunch of grapes
ząbek czosnku Lernen beginnen		Clove of garlic
kilka kropel octu Lernen beginnen		Dash of vinegar
łyżka dżemu/śmietany Lernen beginnen		Dollop of jam/cream
słoik dżemu cytrusowego Lernen beginnen		Jar of marmalade
duży kawałek mięsa Lernen beginnen		Joint of meat
dzbanek mleka Lernen beginnen		Jug of milk
kawałek sera/masła o nieregularnym kształcie Lernen beginnen		Lump/knob of cheese/butter
szczypta soli/gałki muszkatołowej Lernen beginnen		Pinch of salt/nutmeg
plaster boczku Lernen beginnen		Rasher of bacon
gałka lodów Lernen beginnen		Scoop of ice cream
cząstka pomarańczy Lernen beginnen		Segment of an orange
łyżka cukru Lernen beginnen		Spoonful of sugar
łyżka/łyżeczka soli Lernen beginnen		Tablespoon/teaspoon of salt
tubka koncentratu pomidorowego Lernen beginnen		Tube of tomato paste
apetyczny/nieapetyczny Lernen beginnen		Appetising/unappetising
mdły Lernen beginnen		Bland/insipid/tasteless
ościsty Lernen beginnen		Bony
gumowaty Lernen beginnen		Chewy
chrupiący (np. bekon) Lernen beginnen		Crispy
z chrupiącą skórką (np. chleb) Lernen beginnen		Crusty
jadalny/niejadalny Lernen beginnen		Edible/inedible
o dużej zawartości tłuszczu Lernen beginnen		Fatty
aromatyczny Lernen beginnen		Flavoursome
ociekający tłuszczem Lernen beginnen		Greasy
obfity (np. posiłek) Lernen beginnen		Hearty
letni, ciepławy Lernen beginnen		Lukewarm
grudkowaty Lernen beginnen		Lumpy
przyprawiać kogoś o burczenie w brzuchu Lernen beginnen		Make sb's stomach growl/rumble
rozpływać się w ustach Lernen beginnen		Melt in your mouth
spleśniały Lernen beginnen		Mouldy
smakowicie wyglądający, apetyczny Lernen beginnen		Mouth-watering
pożywny Lernen beginnen		Nourishing/nutritious
odrażający zapach/wygląd Lernen beginnen		putting smell/presentation
smaczny/niesmaczny Lernen beginnen		Palatable/unpalatable
produkty szybko psujące się Lernen beginnen		Perishable goods
wrzący Lernen beginnen		Piping hot
zjełczały Lernen beginnen		Rancid
dojrzały/niedojrzały Lernen beginnen		Ripe/unripe
zgniły Lernen beginnen		Rotten
smakowity Lernen beginnen		Scrumptious
cierpki Lernen beginnen		Tart/sharp
wyśmienity Lernen beginnen		To die for
śniadanie kontynentalne Lernen beginnen		Continental breakfast
obfity posiłek Lernen beginnen		Decent/square/proper/substantial/lavish meal
resztki posiłku Lernen beginnen		Leftovers
lekki posiłek Lernen beginnen		Light meal
nocna uczta Lernen beginnen		Midnight feast
porcja Lernen beginnen		Portion/serving/helping
wyżerka Lernen beginnen		slap up meal
rzadkie ciasto, np. naleśnikowe Lernen beginnen		Batter
gołąbki Lernen beginnen		Cabbage rolls
zapiekanka Lernen beginnen		Casserole
deser z owoców w syropie Lernen beginnen		Compote
pączek Lernen beginnen		Doughnut
pierogi, kluski Lernen beginnen		Dumplings
lukier Lernen beginnen		Fondant/buttercream icing
jajka sadzone/gotowane w koszulkach/na twardo/na miękko Lernen beginnen		Fried/poached/hard/boiled/soft
smażone jedzenie Lernen beginnen		Fry up
piernik, pierniczki Lernen beginnen		Gingerbread
lody w rożku Lernen beginnen		Ice cream cone/cornet
ziemniaki w mundurkach Lernen beginnen		Jacket potatoes
pieczeń rzymska Lernen beginnen		Meatloaf
owsianka Lernen beginnen		Porridge (BrE)/oatmeal (AmE)
ciasto francuskie/kruche Lernen beginnen		Puff/shortcrust pastry
pieczeń Lernen beginnen		Roast
żeberka Lernen beginnen		Spare ribs
gulasz Lernen beginnen		Stew
jabłka pod kruszonką z sosem Lernen beginnen		Apple crumble and custard
kapusta podsmażana z resztkami mięsa i ziemniakami Lernen beginnen		Bubble and squeak
pieróg kornwalijski Lernen beginnen		Cornish pasty
angielskie śniadanie Lernen beginnen		Full English (breakfast)
bożonarodzeniowe babeczki z bakaliami Lernen beginnen		Mince pies
zapiekanka z mielonego mięsa i ziemniaków Lernen beginnen		Shepherd's/cottage pie
kornwalijska zapiekanka z sardynek, jajek i ziemniaków Lernen beginnen		Stargazy pie
kiełbaski zapiekane w cieście Lernen beginnen		toad-in-the-hole
ze wszystkimi dodatkami Lernen beginnen		With all the trimmings
ze skwarkami Lernen beginnen		With crackling
wytrawne babeczki podawane do mięsa w sosie Lernen beginnen		Yorkshire pudding
polewać płynem w trakcie duszenia Lernen beginnen		Baste
dusić Lernen beginnen		Braise
doprowadzić coś do wrzenia Lernen beginnen		Bring sth to the boil
przyrumienić mięso Lernen beginnen		Brown the meat
pokroić w kostkę Lernen beginnen		Dice
odcedzić Lernen beginnen		Drain/strain
skropić czymś Lernen beginnen		Drizzle with sth
przybrać, ozdobic Lernen beginnen		garnish
polać polewą Lernen beginnen		Glaze
zetrzeć na tarce Lernen beginnen		Grate
zagnieść ciasto Lernen beginnen		Knead the dough
wyłożyć papierem/natłuścić blachę do pieczenia Lernen beginnen		Line/grease a baking tray
utłuc ziemniaki Lernen beginnen		Mash the potatoes
rozgrzać piekarnik Lernen beginnen		Preheat the oven
zredukować, odparować (np. bulion) Lernen beginnen		Reduce
doprawić do smaku Lernen beginnen		Season to taste
przesiać mąkę/kakao Lernen beginnen		Sift/sieve flour/cocoa
gotować na wolnym ogniu Lernen beginnen		Simmer
posypać Lernen beginnen		Sprinkle
gotować na parze Lernen beginnen		Steam
ubić coś razem/na puszystą masę Lernen beginnen		Whisk sth together/until light and fluffy
blacha do pieczenia Lernen beginnen		Baking dish/sheet/tray/tin
naczynie żaroodporne Lernen beginnen		Casserole
deska do krojenia Lernen beginnen		Chopping board
folia spożywcza Lernen beginnen		Clingfilm (BrE)/plastic wrap (AmE)
naczynia Lernen beginnen		Crockery
sztućce Lernen beginnen		Cutlery (BrE)/silverware (AmE)
wyciskarka do czosnku Lernen beginnen		Garlic crusher
szklanka Lernen beginnen		Glass tumbler
płyta indukcyjna Lernen beginnen		Induction hob
papier kuchenny Lernen beginnen		Kitchen roll/towels
wyciskarka do cytryn Lernen beginnen		Lemon squeezer
rękawice kuchenne Lernen beginnen		Oven gloves
podkładka pod talerz Lernen beginnen		Place mat
obieraczka Lernen beginnen		Potato peeler
wałek do ciasta Lernen beginnen		Rolling pin
ścierka do naczyń Lernen beginnen		Tea towel
stracić apetyt Lernen beginnen		Be off your food
jeść dużo czegoś w krótkim czasie Lernen beginnen		Binge on sth
pochłaniać coś łapczywie Lernen beginnen		Bolt/gobble sth down
przeżuwać coś Lernen beginnen		Chew at/on sth
krztusić się (czymś) Lernen beginnen		Choke (on sth)
opróżnić szklankę Lernen beginnen		Drain your glass
objeść się czymś Lernen beginnen		Gorge yourself on sth
przełykać coś gwałtownie Lernen beginnen		Gulp sth down
lubić słodycze Lernen beginnen		Have a sweet tooth
skubać, pogryzać Lernen beginnen		Nibble (at/on) sth
dzióbać, grymasić przy jedzeniu Lernen beginnen		Peck/pick at your food
zatopić w czymś zęby Lernen beginnen		Sink your teeth into sth
sączyć, popijać coś Lernen beginnen		Sip (at sth)
siorbać zupę Lernen beginnen		Slurp your soup
mlaskać Lernen beginnen		Smack your lips
wypluć coś Lernen beginnen		Spit sth out
połknąć Lernen beginnen		Swallow
odmawiać (np. zjedzenia czegoś) Lernen beginnen		Turn your nose up at sth
zrównoważona/zróżnicowana dieta Lernen beginnen		Balanced/varied diet
poziom cholesterolu Lernen beginnen		Cholesterol levels
sprzeczne porady żywieniowe Lernen beginnen		Conflicting dietary advice
kontrolować spożycie Lernen beginnen		Control your intake
drakońska dieta Lernen beginnen		Crash diet
ograniczyć spożywanie (kofeiny) Lernen beginnen		Cut down on (caffeine)
odstawić (cukier) Lernen beginnen		Cut out (sugar)
dzienne spożycie Lernen beginnen		Daily intake
dieta bogata w coś Lernen beginnen		Diet high/rich in sth
modna dieta Lernen beginnen		Fad diet
nietolerancja pokarmowa Lernen beginnen		Food intolerance
o wysokiej/niskiej zawartości (błonnika) Lernen beginnen		High/low in (fibre)
dieta śródziemnomorska Lernen beginnen		Mediterranean diet
niedobory pokarmowe Lernen beginnen		Nutrient/nutritional deficiencies
wartość odżywcza Lernen beginnen		Nutritional value
dietetyk Lernen beginnen		Nutritionist
przejadać się Lernen beginnen		Overeat
tłuszcze nasycone/nienasycone Lernen beginnen		Saturated/unsaturated fats
rozsądna dieta Lernen beginnen		Sensible diet
podstawa wyżywienia Lernen beginnen		Staple diet
głodzić się Lernen beginnen		Starve yourself
przyjmować suplementy witaminowe/mineralne Lernen beginnen		Take vitamin/mineral supplements
napadowe objadanie się Lernen beginnen		binge eating
budować poczucie własnej wartości Lernen beginnen		build up self-esteem
ograniczenia żywieniowe Lernen beginnen		dietary restrictions
zaburzony wizerunek własnego ciała Lernen beginnen		distorted body image
zagrażający życiu Lernen beginnen		life-threatening
niedożywiony Lernen beginnen		malnourished
niedożywienie Lernen beginnen		malnutrition
psychoterapia Lernen beginnen		talking therapy
plan leczenia Lernen beginnen		treatment plan
niezdrowe nawyki żywieniowe Lernen beginnen		unhealthy eating behaviours
wybór z karty/gotowe zestawy Lernen beginnen		à la carte/set menu
ograniczać marnowanie żywności Lernen beginnen		curb food waste
przysmak Lernen beginnen		delicacy
torebka na resztki zabierane z restauracji do domu Lernen beginnen		doggy bag
bar, knajpka Lernen beginnen		eatery
jedzenie w eleganckich restauracjach Lernen beginnen		fine dining
zimny bufet Lernen beginnen		finger/cold buffet
smakosz Lernen beginnen		foodie
wykwintna restauracja Lernen beginnen		gourmet restaurant
napiwek Lernen beginnen		gratuity
dodatek do dania głównego Lernen beginnen		side dish/order
popisowe danie Lernen beginnen		signature dish
krok za daleko Lernen beginnen		a step far too far
jedzony w nadmiarze Lernen beginnen		eaten to excess
ingerencja w coś Lernen beginnen		encroachment on sth
punkt gastronomiczny Lernen beginnen		food outlet
dla twojego własnego dobra Lernen beginnen		for your own good
widoczna różnica Lernen beginnen		marked difference
wyciągnąć/wywijac rekami Lernen beginnen		brandish
drobny, delikatny Lernen beginnen		dainty
krzywo patrzeć na Lernen beginnen		frown upon
nakryć do stołu/sprzątnąć ze stołu Lernen beginnen		lay/clear the table
przyciąć, odkroić Lernen beginnen		trim
zupełnie inny Lernen beginnen		wholly different
własnymi rękami Lernen beginnen		with your own fair hands

unit 6 żywienie

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.

Mehr