Frage  |
Antworten |
|
Lernen beginnen
|
|
należy do układu pokarmowego i jest największym gruczołem w organizmie człowieka wątroba jest narządem o uniwersalnych właściwościach za równo w stanie zdrowotnym jaki i chorób toczących się poza jej obszarem: Przemiana wielu substancji: lipidów, węglowodanów i białek
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
-gospodarka węglowodanów/tłuszczowa -gospodarka białkowa 85%. -gromadzenie zapasów witamin -funkcje odtrówające
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
-synteza aminokwasów -Produkcja hormonów i enzymów oraz detoksykacja organizmów Detoksykacja- usuwanie toksyn -stymulacja wchłaniania witamin -synteza cholesterolu -wytwarzanie żółci. -glukoza <--->glikogen -neutralizacja toksyn i trucizn
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
pełni funkcję wewnątrz jaki i zewnątrz wydzielniczą *Zewnątrz wydzielnicze- produkcja soku trzustkowego, trawienie BIAŁEK, TŁUSZCZÓW I CUKRÓW. -insulina -glukagen -glikogen -glukoza -somaostyna -amylaza trzustkowa, karboksypeptydy -fosfolipaza -ziółka wspomagające wątrobe *Wewnątrz wydzielnicze- produkcja hormonów głównie INSULINY I GLUKAGONU trafiają do krwiobiegu i regulują pracę tkanek i narządów.
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
zasadniczy warunek składników odżywczych jest rozłożenie ich na związki proste Rozkłada pokarm przy pomocy enzymów trawiennych do związków prostych, następnie ulegają wchłonięciu przez jelit
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
cząsteczki białkowe przyspieszają/ umożliwiają zachodzenie różnych reakcji chemicznych w organizmach żywych fosfolipazy- roślinne końcówka - AZA charakterystyczna dla enzymów
|
|
|
Podstawowe funkcje enzymów Lernen beginnen
|
|
- trawienie związków odżywczych na cząsteczki łatwo przyswajalne -Replikacja DNA w czasie podziału komórkowego GRUPY ENZYMÓW. 1) PROTEAZY- rozkładają białka 2) LIPAZY- rozkładają tłuszcze. 3) AMYLAZY- rozkładają węglowodany - rozkład toksyn -regulacja działania układu nerwowego -Naprawa i wzrost komórek -wspomaganie oddychania -rozwój masy mięśniowej
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
1) Enzymy trawiące węglowodany- Amylaza(ptialina), maltaza, laktaza, sacharaza 3) Enzymy trawiące tłuszcze- lipazy, fosfolipazy. 4) Enzymy trawiące kwasy nukleinowe- nukleazy 2) Enzymy trawiące białka-pepsyna, trypsyna, chyrotrypsyna, peptydazy: aminopeptydazy, karboksypeptydazy i dwupeptydazy
|
|
|
trawienie i wchłanianie węglowodanów Lernen beginnen
|
|
Enzymy amylolityczne(amylazy) -amylazy ślinowe (ptialina). -amylaza trzustkowa -izomaltoza. -maltaza -sacharaza -laktaza -enzymy które rozkładają węglowodany należą do nich:
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
1) Amylaza ślinowa- wstępnie trawienie wielocukrów 2) Amylaza trzustkowa w dwunastnicy 3) Końcowy etap zachodzi w jelicie cienkim
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
-Nie strawione wielocukry i krótkie łańcuchy wielocukrów są rozkładane przy udziale amelazy trzustkowej do maltazy -Enzym maltaza rozszczepia maltozę na dwie cząsteczki glukozy, enzym sacharoza rozkłada sacharozę na glukozę i galaktozę. -Reasumując- końcowe produkt trawienia węglowodanów to: 80% glukoza, 15% fruktoza, 5%galaktoza -wszystkie dwucukr(maltoza, laktoza, sacharoza) znajduje się w dwunastnicy zostają rozłożone przez odpowiednie enzymy jelita cienkiego na cukry proste(glukoza, fruktoza, galaktoza).
|
|
|
Wchłanianie substancji pokarmowych Lernen beginnen
|
|
wchłanianie substancji odżywczych jest zasadnicza funkcją kosmków jelitowych (jelito cienkie). -organizm nieustannie potrzebuje glukozy
|
|
|
PRZEMIANA WĘGLOWODANÓW W ORGANIZMIE-CUKRY PROSTE Lernen beginnen
|
|
*Glikogeneza inaczej jest to synteza glikogenu materiał zapasowy dla człowieka magazynowany w wątrobie *gliogenoliza proces przekształcania glikogenu do glukozy następuje wówczas, kiedy zapotrzebowanie na energię wzrasta *Glukoneogeneza-proces tworzenia glukozy z innych substancji niż węglowodany np. z kwasu mlekowego, aminokwasów
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
Dwunastnica i górny odcinek jelita czczego Glukoza i galaktoza transport aktywny zależy od sodu; fruktoza-transport bierny bez udziału energii, najczęściej metoda przenikania czyli dyfuzji
|
|
|
|
Lernen beginnen
|
|
GLIKOGENOGENEZA/ geneza-powstawanie proces syntezy glikogenu z glukozą Glukoza->Glikogen GLIKONEOGENEZA/gliko-bglukoza neo- coś nowego Proces syntezy glukozy z związku nie cukrowego. Kwas mlekowy-->Glukoza GLIKOGENOLIZA/liza-rozkład proces rozkładu glikogenu od glukozy Glikogen--> Glukoza
|
|
|
