chemia życia

wiązania kowalencyjne

silne wiązania, odpowiadają za strukturę przestrzenną cząsteczek biologicznych, zabezpieczają cząsteczki przed ich rozpadem

wiązania jonowe

wiązania silne, dobrze rozpuszczalne w wodzie, dysocjują na poszczególne jony mające otoczkę hydratacyjną

wiązania wodorowe

wiązania słabe, utrzymują strukturę przestrzenną cząsteczek (np białek)

hydroksylowa

OH

karbonylowa

CHO

karboksylowa

cooh

aminowa

NH2

fosforanowa

PO^3-4

sulfhydrylowa

SH

Pierwiastki biogenne

C H O N S P

Makroelementy

Cl Ca Mg Na K Fe

Mikroelementy

Cu Zn Co F I

oddziaływanie van der valsa

Stabilizuja strukture cząsteczek i struktur komórkowych. Pojedyncze oddziaływania tego typu są bardzo słabe i występują lokalnie

oddziaływania hydrofobowe

Mają duże znaczenie w procesie formowania błon biologicznych

C O H

Pierwiastki budulcowe wszystkich związków organicznych / zahamowanie procesów życiowych i śmierć organizmu

N

składnik aminokwasów, białek, nukleotydow, kwasów nukleinowych, nośników energii (ATP, ADP), barwników fotosyntetycznych i filtohormonów, główny składnik zbędnych metabolitów wydalanych przez zwierzęta

N niedobór

Zahamowanie procesów życiowych (wychudzenie, osłabiony wzrost u dzieci, ogólne osłabienie, choroby wątroby), zahamowanie wzrostu rośliny, żółknięcie liści, drewnienie tkanek, wzrost syntezy antocyjanów