Gastronomia

 0    26 Datenblatt    ilonawalaszczyk
mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen
 
Frage Antworten
ugniatać, zagniatać, wyrabiać, wałkować
Lernen beginnen
kneten, knetete, hat geknetet
Der Teig sollte dabei so lange geknetet werden, bis er nicht mehr klebt und sich vom Schüsselrand löst.
drożdże
Lernen beginnen
die Hefe/die Hefen
die Hefe zerbröckeln
kruszyć
Lernen beginnen
zerbröckeln, zerbröckelte, hat zerbröckelt
(ist zerbröckelt) kruszyć się
przemieszać
Lernen beginnen
durchrühren, rührte durch, hat durchgerührt
płatek, puszek, kłaczek
Lernen beginnen
die Flocke/ die Flocken
tarka kuchenna
zetrzec na tarce
Lernen beginnen
die Raspel/ die Raspeln
raspeln
szczypta soli
Lernen beginnen
eine Prise Salz
moczyć, powodować pęcznienie
Lernen beginnen
quellen, quellte, hat gequellt
15 Min. quellen lassen
trzonek, rękojeść, bot. łodyga
Lernen beginnen
der Stiel/ die Stiele
gastr. dusić
Lernen beginnen
dünsten, dünstete, hat gedünstet
kmin rzymski
Lernen beginnen
der Kreuzkümmel / die Kreuzkümmel
Kreuzkümmel gemahlener
mlenie, przemiał
drobno mielony
Lernen beginnen
das Mahlen
fein gemahlen
mleć, pot. mielić
drobno mielony
Lernen beginnen
mahlen, mahlte, hat gemahlen
fein gemahlen
cynamon
Lernen beginnen
der Zimt
das Zimtpulver
proszek
Lernen beginnen
das Pulver /die Pulver
soda oczyszczona
Lernen beginnen
das Natron
por
Lernen beginnen
der Porre/ die Porree
pęczek, wiązka, krąg taśmy;
pęczek pietruszki
Lernen beginnen
das Bund /die Bunde
ein Bund Petersilie
rąbać, wyrąbywać, siekać, kroić, kopać motyką
siekać pietruszkę
Lernen beginnen
hacken/, hackte, hat gehackt
Petersilie hacken
kminek
Lernen beginnen
der Kümmel/ die Kümmel
rzodkiewka
Lernen beginnen
das Radieschen/ die Radieschen
dynia
Lernen beginnen
der Kürbis/ die Kürbisse
kwaśna śmietana
Lernen beginnen
. der Schmand
ser topiony, serek topiony
Lernen beginnen
der Schmelzkäse/die Schmelzkäse
prażyć, opiekać, smażyć
Lernen beginnen
rösten, röstete, hat geröstet
gotować powoli, dogotowywać;
gotować na małym ogniu
Lernen beginnen
garen, garte, hat gegart
auf kleiner Flamme garen

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.