Frage  |
Antworten |
nazwa reakcji, co identyfikujemy i co sie dzieje Lernen beginnen
|
|
odróżnianie aldoz od ketoz: odbarwienie sie roztworu i wytworzenie pecherzykow gazu w probowce z aldoza np glukoza; utlenienie grupy aldehydowej przez brom, powstaja aniony bromkowe
|
|
|
nazwa reakcji, co identyfikujemy i co sie dzieje Lernen beginnen
|
|
reakcja ksantoroteinowa - wykrywanie peptydu/białka: pojawia sie żółte zabarwienie; dochodzi do substytucji grupy -NO2 do pierscieni aromatycznych aminokwasow (tyrozyna, tryptofan)
|
|
|
nazwa reakcji, co identyfikujemy i co sie dzieje Lernen beginnen
|
|
reakcja biuretowa - identyfikacja peptydu/białka: pojawia się fioletowe zabarwienie; tworza sie zwiazki kompleksowe pomiedzy grupami amidowymi aminokwasu a wodorotlenkiem miedzi II w srodowisku zasadowym
|
|
|
nazwa reakcji, co identyfikujemy i co sie dzieje Lernen beginnen
|
|
próba jodowa - identyfikacja skrobii: pojawia sie niebieskie zabarwienie; oddzialywanie anionow trojjodkowych z amyloza
|
|
|
nazwa reakcji, co identyfikujemy i co sie dzieje Lernen beginnen
|
|
proba trommera - identyfikacja grupy aldehydowej: pojawia sie ceglastoczerwony osad (zielony przy nadmiarze wodorotlenku); utlenienie grupy aldehydowej przez cu(oh)2 w srodowisku zasadowym, powstaje tlenek miedzi I; pozytywna proba: metanal, glukoza
|
|
|
nazwa reakcji, co identyfikujemy i co sie dzieje Lernen beginnen
|
|
proba tollensa - identyfikacja grupy aldehydowej: pojawia sie osad - lustro srebrowe; utlenienie grupy aldehydowej przez wodorotlenek diaminasrebra I; pozytywna proba: metanal, glukoza
|
|
|
nazwa reakcji, co identyfikujemy i co sie dzieje Lernen beginnen
|
|
identyfikacja fenoli: zabarwienie roztworu na kolor fioletowy; utworzenie kompleksu pomiedzy czasteczkami fenolu a kationami fe3+
|
|
|
nazwa reakcji, co identyfikujemy i co sie dzieje Lernen beginnen
|
|
identyfikacja zwiazkow polihydroksylowych: roztworzenie niebieskiego, galaretowatego osadu, powstanie roztworu o szafirowej barwie; tworzenie kompleksu miedzy grupami -OH a kationami Cu2+
|
|
|
nazwa reakcji, co identyfikujemy i co sie dzieje Lernen beginnen
|
|
identyfikacja zwiazkow aromatycznych: pojawienie sie zoltego zabarwienia; rekacja substytucji grupy -NO2 do pierscienia aromatycznego
|
|
|
nazwa reakcji, co identyfikujemy i co sie dzieje Lernen beginnen
|
|
identyfikacja zwiazkow nienasyconych; odbarwienie sie pomaranczowego roztworu; reakcja addycji bromu i grupy hydroksylowej do wiazan wielokrotnych
|
|
|
nazwa reakcji, co identyfikujemy i co sie dzieje Lernen beginnen
|
|
identyfikacja zwiazkow nienasyconych: odbarwienie sie brunatnego roztworu; reakcja addycji bromu do wiazan wielokrotnych
|
|
|
