zawodowy

 0    47 Datenblatt    guest2460048
mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen
 
Frage Antworten
oficjalnie uznany
Lernen beginnen
accredited
wzburzenie
Lernen beginnen
agitation
jesz ile chcesz
Lernen beginnen
all-you-can-eat
praktykant
Lernen beginnen
apprentice
układ aranżacja rozmieszczenie
Lernen beginnen
arrangement
stopień uzyskany po ukonczeniu 2 letniego collegu
Lernen beginnen
associate’s degree
Licencjat
Lernen beginnen
Bachelor’s degree
wypieki
Lernen beginnen
baked goods
proszek do pieczenia
Lernen beginnen
baking soda
bankiet
Lernen beginnen
banquet
metoda pilegajaca na gliowaniu i duszeniu
Lernen beginnen
barbecue braising
baza podstawa
Lernen beginnen
base
podlewać dodawać wody lub tłuszczu
Lernen beginnen
baste
panierka
Lernen beginnen
batter
zupa ze skorupiaków
Lernen beginnen
bisque
wybielacz
Lernen beginnen
bleach
baza saladki
Lernen beginnen
body
gotować
Lernen beginnen
boil
kość
Lernen beginnen
bone
bulion, rosół wtwar
Lernen beginnen
bouillon
udusić na wolnym ogniu
Lernen beginnen
braise
płyn np bulion lub oliwa do duszenia
Lernen beginnen
braising liquid
garnek do duszenia
Lernen beginnen
braising pot
opiekać
Lernen beginnen
broil
taca do opiekania na bezposrednim ogniu
Lernen beginnen
broiler pan
bulion, rosół
Lernen beginnen
broth
przyrumienić zbrązowić
Lernen beginnen
brown
brązowy wywar z kosci wołowej
Lernen beginnen
brown stock
bufet
Lernen beginnen
buffet
nagromadzenie
Lernen beginnen
buildup
zkarmelizowany
Lernen beginnen
caramelization
aprowizacja
Lernen beginnen
catering
certyfikat, świadectwo zaswiadczenie
Lernen beginnen
certificate
podgrzewacz do potraw
Lernen beginnen
chafing dish
piecozny na grillu przy uzyciu wegla drzewnego
Lernen beginnen
charbroiled
węgiel drzewny
Lernen beginnen
charcoal
bulion z kurczaka
Lernen beginnen
chicken stock
zupa rybna
Lernen beginnen
chowder
cyrkulować, krążyć
Lernen beginnen
circulate
szymowanie
Lernen beginnen
clarification
przejrzysta zupa wywar
Lernen beginnen
clear soup
gotowanie na parze
Lernen beginnen
compartment steaming
przyprawa
Lernen beginnen
condiment
zatłoczenie tłok
Lernen beginnen
congestion
konsystencja
Lernen beginnen
consistency
piec konwekcyjny
Lernen beginnen
convection oven
bulion
Lernen beginnen
consommé

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.